基本內容
廚拼音:chú
注音:ㄔㄨˊ
部首:廠
部外筆畫:10
總筆畫:12
五筆86&98:DGKF
倉頡:MMTI
鄭碼:GGUD
四角號碼:71240
基本字義
● 廚
chú ㄔㄨˊ
◎ 做飯菜的場所：～房。庖～（廚房）。～師。～子。名～。～娘。～具。
方言集匯
◎粵語：ceoi4 cyu4
◎客家話：[海陸豐腔] chu2 [寶安腔] cu2 [客英字典] chu2 [台灣四縣腔] cu2 [梅州腔] chu2 [東莞腔] cu2
◎潮州話：dou5 (tôu)
◎蠻話：dv3
說文解字
廚【卷九】【广部】廚
庖屋也。從廣尌聲。直株切
詳細解釋
詳細字義
◎ 廚
廚 chú
〈名〉
廚師(1) (形聲。從廣( yǎn)，尌( shù)聲。本義：廚房)
(2) 同本義
廚，庖屋也。——《說文》
《孟子》始有廚字，是周初名庖，周末名廚也。——《說文句讀》
廚主食者也。——《蒼頡篇》
是以君子遠庖廚也。——《孟子·梁惠王上》
飾廚傳，俗字誤作廚。——《漢書·宣帝紀》
三日入廚下，洗手作羹湯。——張籍《新嫁娘》
廚冷難留烏止屋。——白居易《酬夢得貧居詠懷》
軒東故嘗為廚，人往，從軒前達。——歸有光《項脊軒志》
(3) 又如：廚下(廚房)；廚頭(廚房)；廚倉(廚房與糧倉)；廚帳(賬幕式廚房)
(4) 主持烹飪的人。如：廚下兒(炊事工)；廚人(廚師。又稱：廚戶、廚司、廚子、廚下兒)；廚娘(烹調食物的婦女)
(5) 操辦官食的官
賢母病，長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》
廚具(6) 又如：廚吏(廚宰。主持炊事的小吏)；廚兵(炊事兵)；廚役(擔任炊事的僕役)
(7) 菜餚
夫人設廚。——班固《漢武帝內傳》
(8) 又如：廚膳(廚饌，飯菜)；廚珍(珍貴美味的食品)；廚車(運食物的車)
詞性變化
◎ 廚 chú
〈動〉
(1) 烹飪；烹調
竹里行廚，花下提壺。——元· 曹德《折桂令》
(2) 又如：廚養臣(掌管君主膳食的官員)
常用詞組
◎廚房chúfáng
烹製菜餚飯食之處
◎ 廚具 chújù
做飯、做菜的用具，如鍋、炒勺、菜刀等
◎ 廚娘 chúniáng
舊時指女廚師
◎廚師chúshī
以烹調為職業的人
康熙字典
【寅集下】【廣字部】廚
《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，$音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃向，王章，為八廚。廚者，言能以財救人也。又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓䣥。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《注》地蕈也。今江東人名為土菌。亦曰馗廚。又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作廚。
相關組詞
下廚 東廚 中廚 豐廚 主廚 書廚 仙廚 俊廚 俊廚顧及 僧廚 八廚 公廚 兵廚 內廚 冰廚 廚下 廚人
廚倉 廚傳 廚俊 廚兵 廚具 廚養臣 廚司 廚吏 廚娘 廚子 廚宰 廚師 廚帳 廚廩 廚役 廚戶 廚房 廚珍 廚監 廚箑 廚簏 廚膳 廚船 廚萐 廚車 廚食錢 廚饎 廚饌 堂廚 壁廚 外廚 天廚 宮廚
有腳書廚 瓊廚金穴
格鬥術語
廚，在格鬥遊戲中泛指一直重複使用同一招數，毫無變化，即為廚
字形對比
中國大陸宋體ACGN用語
“廚房”本是指烹調食物的場所，但是在日文匿名論壇2ch等BBS的網路文化中，是一種針對“行為與發言幼稚的使用者”的蔑稱。隨著國際的網路交流，此詞也開始出現在一些漢語的網路討論區（主要是與日本文化較密切相關的ACGN相關討論區）當中。
起源
實際上的發祥點雖不可考，但一般相信此詞的出現是因為日文的“廚房”發音跟“中學坊主/中學坊や”（日文俗語：“中學的小鬼”）的簡寫“中坊”相同，有些人認為這是日文IME輸入法的誤變換而成，但事實上故意用諧音及同音字，是日本網友（特別是2ch的用戶）的其中一種表達調侃或嘲弄的方式。這種稱呼並不限於年齡與身份，是泛指那種剛接觸電腦與網路討論區，學到一點鬧版，甚至是黑客，破解密碼的技巧就開始妄自尊大，以四處騷擾網友為樂，心態幼稚如同中學生的人。有一些說法認為此名詞在2ch成立之前就已經出現，但記錄已經散失，所以缺乏證據力。
在日本開始大量流行的時期約在“酒鬼薔薇聖斗事件”之後。當時的網友驚愕於中學生居然可以乾下如此喪盡天良的事情，使得討論區與日記中的“廚房”一詞大量增加。
變化
“廚房”也略稱為“廚”，或者針對特定的網路現象附加於其尾端成為“○×廚”。例如連續假期，新手與鬧版者暴增時，網友稱之為“春廚”（春假），“黃金廚”（黃金周），“夏廚”（暑假），“冬廚”（寒假），“栗廚”（聖誕節假期，日文的聖誕節發音クリスマス的頭兩字音同“栗”）。
為了區別廚房的實際意義與轉用意義，描述自己是現役中學生的時候經常加上“リアル”（Real，真正的）而成為“リアル廚房”。
現役中學生又是個白目的狀況就叫做“スーパーリアル廚房”（超真實廚房）。
相同的蔑稱也衍生出“工房”（高坊）“消防”（小坊）“容貌”（幼坊）等用語。
有些人也把介於“FAN”跟“OTAKU”中間的人稱為“○○廚”。在此種場合不使用“工”或“消”等字眼。
病態FANS
動漫廚在動漫界同人界等網路流行用語中，“廚”的含義亦代指喜歡某一種角色（事物）到近乎走火入魔的地步的人。（如今這信概念其實已經延伸到動漫以外。）
比如一個喜歡某某角色（事物）到病態程度的人，而且因為喜歡這一人物（事物）不惜貶低或詆毀其他東西，或是不允許其他人對該人物（事物）有負面的評價，甚至是不允許存在令他們不能接受的關於該人物（事物）的言論……在此種情況下可稱對方為“XX廚”。
這裡的“喜歡”大多含貶義，某方面來說“廚”在同人圈中扮演著一個不受歡迎的人物。“廚”和普通漫迷的不同，就好比“LAMER”和普通伸手黨的關係，前者是後者的激進版、而對圈子裡的大多愛好者而言是場惡夢。
但要特別注意的是，“廚”和“狂熱冬粉”這兩個概念是有區別的。
狂熱冬粉可能只是單純痴迷於某一人物（事物），但對異見者會保持言論自由的紳士精神、或者採取置之不理的態度，只有在自己所好被惡意攻擊的情況下才會參與口水戰，而不是像廚那樣只憑“喜歡”就到處開地圖炮。
“廚”的最大特點就是排斥一切自己“不接受”的看法，哪怕對方只是溫和地表示另一種觀點、沒有任何惡意，然而某些人的表現雖然狂熱，但不能因此就給他們扣上一頂“廚”的帽子。
動漫廚比如有人到一個特定的角色（事物）愛好者俱樂部里，去發表全盤否定、貶低、嘲諷該角色（事物）的帖子，然後引起愛好者們過激的反應。在這種情況下，是不能將愛好者們片面視為“廚”的，因為挑釁者得為這場口水戰負上主要責任。這些以特定角色（事物）為主題的網頁就是為了凝聚其愛好者而設立，人家到這裡來就是為了尋找共同的語言，他們雖然在自己的圈子裡表現狂熱，但不一定所有人都會主動到公共場合、或其他圈子裡去挑釁，而來該俱樂部里發表貶損言論的人，其行為實際上已經等同於惡意挑撥，其潛台詞就是“你們喜歡這種俗貨，所以你們不怎樣”，這已經超出了言論自由本身，變成了對愛好者們興趣的不尊重，挑釁者人格污辱在先，也就不能單純責怪對方因此引發的心理反彈。
同理，“廚”和御宅族（OTAKU）也有著本質的區別，不能混為一談。
