產地環境
墟崗黃雞墟崗黃雞產地廣東省屬於東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國光、熱和水資源最豐富的地區之一。年平均日照時數由不足1500小時增加到2300小時以上，年太陽總輻射量在4200~5400兆焦耳/平方米之間，年平均氣溫約為19℃~24℃。全省平均日照時數為1745.8小時、年平均氣溫22.3℃。1月平均氣溫約為16℃~19℃，7月平均氣溫約為28℃~29℃。位於北緯20°09ˊ~25°31ˊ和東經109°45ˊ~117°20ˊ之間。該地區自然條件給墟崗黃雞提供了很好的生長環境。
外貌特徵
墟崗黃雞的外貌以三黃為主要特徵，即羽毛黃、喙黃、腳黃，體型外貌一致，腳細小，雞冠、臉部鮮紅。
品種性能
墟崗黃雞墟崗黃301父母代種雞平均開產日齡161天，平均開產體重1980克；高峰產蛋率83%；71周齡入舍母雞平均產蛋170枚，平均產雛雞123隻。商品雞56日齡公雞體重1200-1400克、料肉比（2.0-2.2）：1，母雞體重1000-1100克、料向比（2.3-2.5）：1；90日齡母雞體重1600-1800克，料肉比（2.8-3.0）：1，成活率97%。
墟崗黃303父母代種雞平均開產日齡161天，平均開產體重1980克；高峰產蛋率83%；71周齡入舍母雞平均產蛋170枚，平均產雛雞120隻。商品雞56日齡公雞體重1300-1500克、料肉比（1.9-2.1）：1，母雞體重1100-1200克、料肉比（2.2-2.4）：1；90日齡母雞體重1800-2000克，料肉比（2.7-2.9）：1，成活率98%。
墟崗黃306父母代種雞平均開產日齡161天，平均開產體重2000克；高峰產蛋率85%；71同齡入舍母雞平均產蛋179枚，平均產雛雞140隻。商品雞45日齡公雞體重1250-1350克、料肉比（2.1-2.2）：1，母雞體重1000-1100克、料肉比（2.1-2.2）：1；55日齡公雞體重1400-1600克、料肉比（2.2-2.3）：1，母雞體重1150-1300克、料肉比（2.2-2.3）：1；90日齡母雞體重1800-2000克，料肉比（2.7-2.9）：1，成活率98%。
飼養管理
1.限制飼餵墟崗黃雞容易沉積脂肪，因此，飼養種雞時應按種雞的飼養指南執行，嚴格進行限制飼餵。
墟崗黃雞2.降低雞舍的濕度墟崗黃羽肉雞採食量多，飲水相對也多，因此，雞舍比較潮濕，容易引起球蟲病的發生，飼養過程中要經常更換墊料，以降低雞舍的濕度。
墟崗黃雞雞品種
| 雞是人類飼養最普遍的鳥禽類。家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。 |
