![霍山[安徽省霍山縣]](/img/3/403/nBnauM3X0EjN0AjN1cTOzUDNzQTMwITOzEDMwADMwAjMwIzL3kzL2AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "霍山[安徽省霍山縣]")
自然氣候
霍山行政區劃
霍山全縣國土總面積2043平方公里，轄16個鄉鎮，271個行政村和12個街道居委會。年末全縣戶籍總人口36.6 萬人，其中農業人口32.2萬人，非農業人口4.4萬人。人口增長得到有效控制。據抽樣調查，2003年全縣人口出生率為8.44‰，比上年降低0.4個千分點；死亡率為7.3‰，比上年增加0.03 個千分點；自然增長率1.11‰，比上年降低0.63個千分點。
豐富的資源
霍山霍山是毛竹之鄉。竹類品種多達6屬20餘種，竹林總面積24萬畝，蓄積量4000萬株，是江北毛竹第一大縣，“萬畝竹海”桃源河被林業部授予“中國毛竹之鄉”。霍山毛竹節長、質韌、壁厚、纖維長而緊密、整株尖削度小、徑級大，品質優良，20世紀70年代送省城合肥參展的“竹王”徑級達18 cm。
霍山盛產名茶。全縣茶園面積12萬畝，年產乾茶3000噸，產值8000萬元。其中，名優茶產量占30%，產值占70%，獲得
霍山霍山是藥材之鄉。中藥材1460多種，藥園面積5萬餘畝，是全國中醫中藥試點縣。其中，素有“軟黃金”之稱的人間仙草霍山石斛和斷血流、天麻、茯苓、杜仲等名貴中藥材享譽海內外。霍山盛產蠶桑。現有桑園5萬畝，年產乾繭1500噸，蠶繭產值2500萬元，年產白廠絲200噸，產值3800萬元，是全省十大蠶桑基地縣之一。
霍山盛產板栗。栗園12萬畝，年產鮮栗8000噸，年產值3000萬元，是全省重點板栗基地縣。
霍山霍山是油茶產區。油茶12萬畝，年產茶油1000噸，產值4000萬元。茶油是純天然無污染食品，具有降低血壓、血脂，軟化血管，護髮養顏之功效，既可直接飲用，也可烹炒食用。
霍山礦產資源豐富。已探明23種礦產40多個礦點，潛在價值1600多億元。已開發金礦、花崗石、石英、螢石等9個品種，其中年產黃金100公斤。
霍山是水電之鄉。霍山地處淮河源頭，境內河流縱橫，其中10公里以上河流14條，最大河流東淠河是淮河主要支流。蘊藏水能資源20萬千瓦，已建成佛子嶺、磨子潭兩大水庫和73座小水電站，開發水能7.1萬千瓦，年發電量近2億度，還有大型水利工程白蓮岩水庫和眾多小水電有待開發利用。
旅遊資源
霍山歷史沿革
霍山歷史悠久，春秋時期隸屬楚國，曰“潛”；楚漢相爭時，改潛為衡山國；南北朝時期，梁置霍州；隋開皇初年始稱霍山縣；唐以後曾一度改名為開化縣、武昌縣、盛唐縣；宋時廢縣設鎮，為故埠鎮，屬六安州；明弘治年間復置霍山縣，沿襲至今。
推薦風景區
佛子嶺景區
霍山佛子嶺景區是全省首批風景名勝區，也是全省最早的外事參觀點。距霍山縣城15公里。其主要景點有佛子嶺大壩、佛子嶺人工湖、臥大佛、睡美人、度假村、跑馬場、東淠河漂流等。
佛子嶺水庫為新中國第一壩，氣勢宏偉，名震遐邇。佛子嶺人工湖湖面碧波蕩漾、風光秀麗，湖兩岸綠樹成蔭、數十里綿延不絕，湖光山色，交相輝映。它位於淮河支流東淠河上游，始建於1952年元月，竣工於1954年9月，是我國第一座鋼筋混凝土連拱壩水庫，該庫控制流域面積1840平方公里（自1958年磨子潭水庫建成蓄水後，實際控制流域面積約為1270平方公里），設計洪水位129.44米，相應庫容4.82億立方米；校核洪水位130.84米，相應庫容4.96億立方米；汛限水位117.56米，相應庫容2.43億立方米；興利水位124.96米，相應庫容3.84億立方米。電站裝機容量3.1萬千瓦，多年平均年發電量1.24億千瓦時。灌溉耕地面積300萬畝（含磨子潭水庫）。
六萬寨
六萬寨，位於大別山腹地，霍山縣城之西40公里處。據《霍山縣誌》記載，南宋末年（1275），駐守在霍山的愛國將領曹平章，得知南宋被元軍戰敗，朝廷瀕於滅亡，霍山附近的城池也相繼被元軍攻陷，遂命令霍山城內6萬軍民撤離霍山縣城，在這座山上安營紮寨，抵抗元軍，六萬寨因此而得名。
六萬寨山勢雄偉，地處險要，象一頭雄獅橫臥在霍（山）、英（山）公路南側，扼守著皖鄂通道。寨西、北兩方，石壁如刀削斧劈，高達一百餘米，主峰兩旁，怪石向峽內傾斜，搖搖欲墜，由峽底仰望長天，猶如一線。峭壁青山滿布，藤蘿攀纏。峽中泉聲訇然，風清霧潤。
六萬寨，扼皖鄂之襟喉，為中原之要道，乃古今兵家必爭之地，從南宋愛國將領曹平章抗元兵開始，千百年來，英雄豪傑血灑寨前，留下了多少可歌可泣的業績。太平天國忠王李秀成，英王陳玉成曾在此抗擊曾國藩的湘軍，保衛天朝政權；捻軍將領張樂行也曾率領占據此關，取得了著名的黑石渡大捷，擊斃清官兵3000多人。
大別山主峰白馬尖景區
霍山白馬尖與多雲尖遙遙相望，並稱姊妹峰。二山之間常年雲霧翻飛縹緲，波瀾起伏，浩瀚似海。山中林深谷幽，清溪激湍，交響成韻。其形狀各異的怪石，惟妙惟肖：虎頭岩形似餓虎撲食，飛來石拔地而起，蛤蟆石巋然不動，拱狀石似動非動……
白馬尖仍為原始森林。蘊藏著豐富的動植物資源。金錢松、青錢松、紅豆衫、香榧、巨紫莖、都枝杜鵑、天女花、黃山松、金錢豹、麂、果子狸、豪豬、白冠長尾雉、甲板龜、娃娃魚等應有皆有。
白馬尖高峰聳峙，群巒環繞，險拔峻峭。登峰俯視，東方岳西的千脈群山，南面英山的鄂水故道，西北金寨的萬頃桑園盡收眼底，斯巔神奇，觀者有納五洲風雲之慨嘆！游者攀援在密林深處，耳邊時聞鶯歌聲、豹鳴聲、瀑跌聲，給人神秘莫測、回歸自然之感。這是一片未被開發的處女地，自然環境和生態系統保護較好，是一個具有大別山區典型特徵的、旅遊價值很高的風景區。多雲尖上建有多雲寺，為條塊石壘砌而成，古老而原始，相傳建於漢初，廟內所藏古物，具有一定的考古和觀賞價值。
休閒美食
霍山血豆腐，由於顏色的原因，民眾又稱它為紅豆腐。製作這種豆腐有嚴格的季節要求。俗稱“臘月殺年豬，好作血豆腐”。這就道出了製作血豆腐的季節。血豆腐的原料，以白豆腐、鮮豬血、豬肉為主，三者的比例是10∶4∶4（一）製法：1、將豬肉切成小方塊； 2. 將小方塊豬肉與豆腐、豬血、鹽放在一起揣制，做成圓粑粑狀，放在團簸或籃子裡，用柴煙燻乾或曬乾；3．吃時蒸熟切成片狀即可。血豆腐外觀別致，獨具特色，臘香味重，流行於我縣漫水河等深山區。
銅鑼寨山高嶺大，小河溪流眾多，盛產無污染的小河魚。小河魚長15厘米左右，先去內臟，洗淨，再炕乾，最後曝曬數日即可。銅鑼寨名菜“青椒小河魚”，色香味形俱佳，鮮爽可口，回味悠長。
霍山
霍山霍山茶業發展大事記
霍山常規茶部分
△1950年春，中國茶葉公司皖北分公司在諸佛庵建起第一個紅茶精製廠，用手工方式製作紅 茶102擔，送上海口岸出口，受到蘇聯和東歐客商的好評。中國茶訊社鑒評：“茶葉形狀條 子緊；碎末少；水色紅濃，稍欠透明，香味甚佳。”
△1951年建“六安中心茶廠”，諸佛庵為分廠。
△1952年，蘇聯茶葉專家一行兩人，來霍山考查了解“霍山紅茶”品質。由此，內外山茶由 黃大茶改為紅茶，出口蘇聯、內蒙等地。
△1954年中國著名茶葉專家吳覺農教授來霍山考查茶葉產地、生產、品質情況。
霍山△1959年3月18日，“六安中心茶廠”遷至霍山，改名為霍山縣茶廠，5月23日，陳椽教授帶領安農茶葉系學生來諸佛庵茶校實習，複製歷史名茶“菊花茶”成功。
△1966年，縣廬劇團《茶山新歌》劇組赴省參加戲曲調演，受到上下一致好評，省電台播放 該劇唱段。《茶山新歌》首次出現全國性的轟動效應。
△1969年，縣茶葉工程師吳巧生、王惟傑受國家農業部派遣赴高棉，傳授茶葉生產加工技 術。
△1970年元月12日。黃霍字(70)11號：“關於紅茶改制綠茶報告”，上報省科委生產指揮 部。71年2月批准由紅茶改制炒青綠茶。
△1972年，廬劇《茶山新歌》改編成歌舞，參加全省匯演。劉家王景李儒瑤分獲演唱二等獎和音樂創作一等獎。再次出現省內外轟動效應 。
△1973年4月30日，中共霍山縣佛子嶺公社委員長給毛主席寫了一封信，並寄去一包霍山黃芽。當年9月15日，中共中央辦公廳信訪處，給佛子嶺公社回了信，並寄來茶款48元。
△1975年春，霍山縣被列為安徽省10個年產乾茶5萬擔縣之一。
△1980年，“雨茶一級8147”獲全國供銷合作總社優質食品獎。
△1984年，“舒綠珍眉茶”獲省優食品獎。
霍山△1985年春，縣茶葉公司(又名縣茶廠，實行一個機構兩塊牌子)試製新品種“烏農茶”成功 。
△1985年，“珍眉一級9369”和“珍眉二級9368”雙獲部優產品。
△1988年，“特珍特級41022”和“特珍一級9371”，在希臘雅典食品評選會上，雙獲第27 屆 世界優質食品銀牌獎，得到安徽省政府通令嘉獎。縣委、縣政府在南嶽山莊舉行規模龐大的 慶祝活動。
△1989年，一級雨茶和特珍特級被評為部優產品。
△1990年，霍山縣茶廠獲省勞動競賽委員會創“優質服務”先進單位。
黃芽部分
△1971年，霍山黃芽開始挖掘、研製，恢復生產。
霍山△1972年4月27日-30日，縣農業局茶葉生產辦公室派茶葉技乾胡翠成、李勝修、謝家琪在烏米尖同近八十高齡的詹緒純等3位茶農共同炒制黃芽14斤，用白鐵桶封裝6斤上報國務院鑒評，作為國家招待貴賓之用。
△1973年，縣土產公司又布點金雞山、金竹坪、烏米尖三處製作霍山黃芽。此後，經反覆切 磋 、試驗，改進制作技術，新制黃芽178公斤。經安徽農學院、省農業廳、省供銷社審評，投 放市場後頗受青睞。後安徽農學院教授、著名茶葉專家、世界農業科技名人陳椽教授親臨現場教制“霍山黃芽”技術。霍山黃芽形、色、香、味進一步提高，從此聲名遠揚。
△1985年，霍山黃芽送廣交會試銷，深得國內外客戶好評，遠銷香港等地。
△1986年，霍山黃芽被省商品局評為安徽省優質食品。
△1990年，霍山黃芽榮獲中國商業部優質產品稱號，一舉成為中國名茶。這年，霍山黃芽經安徽省茶葉公司出口銷往歐洲、香港、東南亞1000餘公斤。
△1990年5月，國家科委在霍山南嶽山莊召開了大別山地區茶葉產業研討會。會上，著 名茶葉專家、安徽農大教授王澤農到會題詞。
△1990年，霍山翠芽(在霍山黃芽基礎上新創名茶)獲國家農業部優質產品獎。
△1990年9月，霍山縣在全省第一個成立了茶葉產業協會，國家科委體改司副司長，國家科 委 駐皖開發團團長高級工程師朱傳柏、省科委大別山開發辦主任、省茶葉學會常務理事副研究 員王兢、王漢權、農學院農業系統工程系主任副教授竺開華等為顧問。安農茶學系副教授葉 銀芳(當時任霍山縣副縣長)任理事長。
△1991年6月2日-5日，國家科委在霍山南嶽山莊召開了由湖北、安徽、河南三省為主， 江西、湖南等部分省派代表參加的“大別山茶葉產業開發研討會”。
國家科技部副主任馬顏明，部長級顧問謝紹明，農業部司級巡視員黃繼仁，安徽省科委主任常本英、省科委副主任丁俊美、中國農科院茶葉研究所研究員俞禮明，省科委大別山辦公室 主任研究員王競，著名茶葉專家、安徽農業大學茶學系教授王澤農等參加了會議，國家外貿部，中國農科院茶科所也派領導和專家參加了會議。參會代表130餘人，安徽省副省長張潤霞到會講了話。
會議期間，與會代表參觀了霍山諸佛庵茶山和茶廠。還舉辦了安徽省大別山名優茶產品展覽 。
△1994年10月，原林業部副部長徐有芳來霍山並題詞說：“中國黃芽，精品之最”。
△1996年，霍山縣舉辦首屆黃芽茶文化節。安徽黃梅戲著名演員韓再芬率團來霍演出《女附馬》。
△1998年，霍山舉辦第二屆黃芽文化節，霍山中(國)荷(荷蘭王國)扶貧項目辦莫雷先生在會上講話 ，著名黃梅戲演員馬蘭率團演出《紅絲錯》，主演黃新德、吳亞玲、馬蘭演折子戲。
霍山黃芽茶的歷史
霍山茶，本山貨屬以茶為冠。其品之最上者曰銀針(僅取枝頂一槍)，次曰雀舌(取枝頂二葉之微 展者)，又次曰梅花片(擇最嫩葉為之)、曰蘭花頭(取枝頂三五葉為之)、曰松蘿(仿徽茗之法 ，但徽制葉，霍制全葉)。皆由人工摘制，俱以雨前為貴。其任枝幹之天然而製成者最上， 曰毛尖，有貢尖、蕊尖、雨前尖、雨後尖、東山尖、西山尖等名(西山尖多出雨後，枝幹長 大，而味勝東山之雨前)。次曰連枝，有白連、綠連、黑連數種，皆以老嫩分等次也。至茶 既老而不勝細摘，則並其宿葉捋而雉之曰翻柯 ，皆為頭茶。至五月初，復茁新莖，其葉較頭茶大而肥厚，味稍近澀。價不及頭茶連枝之半，是為子茶。——清乾隆四十一年《霍山縣誌·物產志》
霍山《史記》稱：壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。六霍舊壽春故也。一曰仙芽，又稱 壽州霍山黃芽。六安州小峴春，皆茶之極品，明朝始入貢。自弘治七年分設霍山縣，州縣縣 貢。縣戶採辦者例應匯州總進。——清同治十一年《六安州志·物產》
貨之屬。茶為第一。茶山環境皆有，大抵山高多霧，所產必佳，以其得天地清淑之氣，懸岩 石罅偶得數株，不待人工培植，尤清馨絕倫，故南鄉之霧迷尖、掛龍尖二山左右，所產為一邑最，採制既精，價亦倍於各鄉。茶商就地收買，倩女工檢提分配花色，裝以大簍，運至蘇州。蘇商薰以珠蘭、茉莉，轉由內洋至營口，分銷東三省一帶。近亦有與徽產出外洋者。次則東北鄉與西南近城一帶，多北運至亳州及周家口，半薰茉莉，轉售京都、山西、山東，而西鄉自土地嶺以西，迤邐而南，茶葉厚，微苦，枝桿粗大，采焙不精，皆青齊茶商於大化坪、五溪河收買，運銷山東一路。諸佛庵以北數保，則由土人運潮枝至州境之流波石童，西商收買，自行焙制，運銷山西、外蒙古等處。極西之九五保，所 出極微，味制具遜，多為鄂人收買。至前志所載諸名目花：如銀針、雀舌，則茶始萌芽者；梅花片、蘭花頭、松羅春則茶初放葉者；統名之為小茶，價既數倍，采以維艱，故惟近城及 柳林河、諸佛庵數處有之，運銷京都為多。氣候則東南稍暖，穀雨前即可採摘，故有雨前、 毛尖之名。西山谷雨後，始能開山，間數日，採摘一次，須二旬始畢。故有頭道、二道、三 道、四道之分。最後，並宿葉而擷雉之，曰翻 柯老茶，為民間常用。春茶既畢，五六月復生新苗，謂之子茶。其乾扁而味微澀，價亦半減。然愛惜茶株者，恆蓄不採，取次春茶必茂盛 。
又一種名苦丁茶，雖名為茶，實則木本，枝葉似茶而大，有二種：一葉小上有刺；一葉大而 圓，皆天然自生深山岩石間，無子種，與茶同時採制，味苦，其性極涼，可入藥，近年茶商 多喜購買，山民漸事覓植，極難長成。
《博物志》：飲真茶者，令人少眠。
《潘志》：六安茶，六與霍所並產也，以六安名者，當霍未建縣，已有貢額，從其朔也。《天啟志》謂以六安寨得名似鑿(寨本名六萬，訛稱六安)。顧霍山多磽确，六地既廣且饒，產茶實浮於霍，而貢額不及什二。考州志有州茶黑、縣茶黃之說，恐亦傅會。惟產茶之地，東 山最早，而東山皆屬州境，每年大府薦新及本縣貢品，率皆州民於雨前赴縣售賣；霍產悉西 南，遲在雨後，故不及入貢，則茶之專名六安，亦紀實也。
霍山《吳志》：土人不辨茶味，唯燕、齊、豫、楚需此日用。每隔歲，經千里挾資而來，投行預 質。牙獪負諸賈子母，每刻削茶戶以償之：銀則熔改低色；秤則任意輕重；價則隨日低昂， 且多取樣茶。茶戶莫能與較；雖迭經告誡，申詳各憲，嚴飭鄉保稽查，茶戶稍潔實惠，然弊 端猶未能盡除也。按茶之為利雖厚，工則最勤苦：日採摘，夜炒焙，恆兼旬不得安枕。人力 不足，又須厚雇客工，茶值稍昂，猶可相償。軍興後，厘捐日益浮費繁多。商人成本既重， 則轉而抑減民值。近日行戶漸增，竟有匯緣茶商，預計價值把持行市者。黠販收買，則又攙 老葉加水潮，茶商得以藉口，故茶價愈趨愈下。光緒以來，每斤銀不過錢余，賤時才七八分 ，以是民用益絀。近徽郡仿外洋以機器烘焙，制精工省，頗獲其利。本邑紳商，如能集股， 設公司，精其製造，則利權操之於我，諸弊不禁自除矣。西人亦云：霍茶香味較勝徽產。——清光緒三十一年《霍山縣誌·地理志下》
六安州歲貢芽茶二百袋，每袋重一斤十二兩。自明弘治七年分設霍山縣後，隨定額分辦，州 辦茶二十五袋，縣辦茶一百七十五袋……。
國朝因之，至康熙二十三年奉文增辦一百袋，州承辦三十七袋，計六十四斤十二兩，縣承辦 二百六十三袋，計四百六十斤四兩。每年州備價發縣代買一色芽茶……。
本縣農戶揀雨前極品，新芽一槍一旗，依法擇制，以黃絹為袋封貯，共四箱，貢[用龍旗龍袱恭進。康熙四十七年，貢茶一千二百袋，雍正七年增辦一百袋。乾 隆元年貢茶七百二十袋。——清乾隆十四年《霍山縣誌·茶考》
今天下產茶處不下數百，致貢者僅十餘處，而明朝上供專用六安，其餘悉以市焉。每歲上供 ，霍多至三百六十封，又有副封以補其乏。州額不及什二，是霍倍其力，而六享其成。
——清順治十七年《霍山縣誌·貢茶》
地理位置
霍山行車路線
霍山