酸黃瓜炒肉類別
工藝
主料
調料
烹飪方法
1. 黃瓜切片；
2. 豬肉切絲；
3. 姜切絲；
4. 大蔥切節狀；
5. 坐鍋倒油待熱熱，分別放入姜、大蔥，略炒；
6. 倒入肉絲，炒片刻，放入少許醬油，繼續炒一會；
7. 肉絲炒至7～8分熟時放入酸黃瓜片，翻炒；
8. 最後入鹽、味素調味，翻炒均勻即可。
食譜營養
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