![番茄[茄科茄屬植物]](/img/0/d13/nBnauM3XwgDN3QzMyUDN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1QzLyQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "番茄[茄科茄屬植物]")
釋義
英 [təˈmɑ:təʊ] 美 [təˈmeɪtoʊ]
n.
番茄，西紅柿; [俚語] 美女
示例
Add tomato paste,salt and pepper to taste.
酌量添加番茄醬、鹽和胡椒粉。
It is made with fresh minced meat,cooked with onion and a rich tomatosauce.
這道菜用鮮肉沫加洋蔥和濃郁的番茄醬做成。
Serve a bowl of warm tomatosauce on the side for dipping,if desired.
如果你喜歡，可以上一碗熱番茄調味汁來蘸著吃。
義大利食材
| 偉大的古羅馬文明，對後世一直影響深遠，西餐文化的起源亦追溯至此。當時以佛羅倫斯為首的王公貴族們以發展新烹調技藝及擁有廚藝精湛的廚師來展現自己的實力和權力，因此將古羅馬餐飲文化推向鼎盛巔峰，並影響了歐洲的大部分地區，義大利菜被譽為“歐洲大陸烹飪之始祖”和“西餐之母”，便由此而來。在這些輝煌歷史的背後，讓我們來了解一下義大利菜所運用的主要食材。 |
