茄香飯

茄香飯

茄香飯:用茄子1條、絞肉3大匙、白米1杯、水1杯,醬油1大匙、糖1/2大匙、鹽1小匙、香油1/3大匙,蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝乾水分備用;將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下,放入電飯鍋中蒸熟;開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。

茄香飯

≮美食原料≯

茄子1條、絞肉3大匙、白米1杯、水1杯,醬油1大匙、1/2大匙、鹽1小匙、香油1/3大匙,蔥末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。

≮美食做法≯

1、將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝乾水分備用;
2、將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下,放入電飯鍋中蒸熟;
3、開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右,打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們