芥菜精油
芥菜精油是從芥菜植物（Brassica nigra、Sinapsis nigra and Brassica sinapioides）中提取的，屬於十字花科。
芥菜精油是從芥菜植物（Brassicanigra、SinapsisnigraandBrassicasinapioides）中提取的，屬於十字花科。
精油性質
芥菜精油是種危險的油，因為它含有高濃度的烯丙基異硫氰酸酯成分。
來源
它是一種一年生的植物，莖多分枝，葉片淺裂、形狀有些象小豎琴，高16cm。在整個夏天都開著鮮亮的黃色花朵，結直立的4角型小豆莢，種子黑褐色。在草藥學中，種子被用於治療消化系統，有開胃的作用，能治感冒、打寒戰、凍瘡、風濕病、關節炎、腰痛。
提取方法
芥菜精油是以黑色的芥菜種子為原料的，先把種子在溫水中浸軟，然後採用蒸汽或水蒸餾法提取。雖然芥菜種子和粉末不含烯丙基異硫氰酸酯成分，但製造精油時，種子與水接觸後，在酶的作用下會產生這種物質。在新鮮種子或粉末中是不含這種有毒成分的。白色的芥菜種子不含有任何的精油。
化學成分
芥菜精油的主要化學成分中含有大於92%的烯丙基異硫氰酸酯成分。
使用注意事項
當芥菜精油用做吸入療法時，它會在大腦枕骨的地方產生極端不愉快的感覺，會使眼睛黏膜和呼吸系統黏膜發生感染。當用於皮膚時，會產生灼燒的感覺，所以應該避免在芳香療法中使用。作為一種精油，它是有毒的，因為它含有高濃度的烯丙基異硫氰酸酯成分，會對皮膚和肌肉黏膜產生刺激。
精油知識
| 精油，是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的植物精華。 |
