簡介
羊肉酸菜煲主料:羊肉
輔料:酸菜、冬粉
調料:醬油、香菜、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、食用油
做法
1、將羊肉切成絲,加入醬油醃製一會。
2、冬粉用溫水泡好,酸菜切成絲,香菜、蔥、姜也切絲。
3、沙鍋內放少許油,油熱後下蔥、姜炒出香味,下酸菜,添湯,加鹽,鍋開後下冬粉, 再開鍋下羊肉,稍煮一會,點些料酒、胡椒粉、香油;
4、鍋開後撒上香菜段即可。
特點:羊肉軟嫩、酸菜爽脆
羊肉酸菜煲是一道佳肴,主料是羊肉,輔料主要有酸菜、冬粉。
1、將羊肉切成絲,加入醬油醃製一會。
2、冬粉用溫水泡好,酸菜切成絲,香菜、蔥、姜也切絲。
3、沙鍋內放少許油,油熱後下蔥、姜炒出香味,下酸菜,添湯,加鹽,鍋開後下冬粉, 再開鍋下羊肉,稍煮一會,點些料酒、胡椒粉、香油;
4、鍋開後撒上香菜段即可。
特點:羊肉軟嫩、酸菜爽脆
酸菜燉羊肉是一道美食,主要食材是羊肉、酸菜。
酸菜燉羊肉簡介 食材 主料 酸菜燉羊肉做法 注意事項屬東北菜,東北人家裡,有兩樣東西不可缺少,一是酸菜缸,二是醃酸菜用的大石頭。貧苦人家如此,豪門富戶也如此。 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含...
材料 做法 注意事項《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄中醫認為,生薑可溫中止嘔、解表散寒。 在冬日的早晨,適當吃點姜,還可驅散寒冷,預防感冒。 早上吃薑的方式有很多,可以熬薑湯,也可以用糖醃製而食或放在菜中炒食。
基本內容雞肉丸子湯 雙蝦雞肉湯 金針雞肉湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄鱸魚酸菜燉梅魚銀於豆腐羹啤酒鰻魚煲翅湯銀鱈魚酸辣魚肉羹飛蟹冬粉煲鰱魚絲瓜...豬肝湯肉絲酸菜粉帶魚蘿蔔煲番茄煎蛋湯梅乾菜番茄豬肉湯酸菜品鍋海米蘿蔔絲湯...煲土豆蘿蔔湯苦瓜椰奶露雪菜冬瓜湯絲瓜牛筋煲蘿蔔絲燉子蝦羊肉蘿蔔湯白蘿蔔燉...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄