羊肉酸菜煲

羊肉酸菜煲

羊肉酸菜煲是一道佳肴,主料是羊肉,輔料主要有酸菜、冬粉。

簡介

羊肉酸菜煲羊肉酸菜煲
羊肉酸菜煲
主料:羊肉
輔料:酸菜冬粉
調料:醬油香菜、姜、料酒、雞精胡椒粉香油食用油

做法

1、將羊肉切成絲,加入醬油醃製一會。
2、冬粉用溫水泡好,酸菜切成絲,香菜、蔥、姜也切絲。
3、沙鍋內放少許油,油熱後下蔥、姜炒出香味,下酸菜,添湯,加鹽,鍋開後下冬粉, 再開鍋下羊肉,稍煮一會,點些料酒、胡椒粉、香油;
4、鍋開後撒上香菜段即可。
特點:羊肉軟嫩、酸菜爽脆

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們