內容簡介
每一個步驟詳盡細緻，即使您不懂做萊，也可以一學就會。以吃出健康為宗旨，注重菜餚原料與製作工藝，較為完整地保留了菜餚的營養成分。從“有病治病，無病強身”的角度，關注日常飲食養生，充分體現了本草養生，藥食同源的養生理念。在日常飲食滲透各種營養學和醫學的知識，特別能滿足人們 “厭於藥，喜於食”的天性，且易於普及，取材廣泛，可在家庭自製。
目錄
百道養生菜分步詳解香菇棗香蒸雞
蘿蔔燉羊肉
金針菇煮海腸
椰汁枸杞拌山藥
萵苣辣子雞
回鍋茄子黑魚丁
清炒萵筍蝦仁
蝦皮拌黃瓜
韭菜蝦仁炒雞蛋
拌南瓜絲
蝦仁火腿燒冬瓜
蘑菇板栗炒海螺
芹菜青蒜炒筆管
瘦肉冬瓜煲豬蹄
Part2補血益氣
咖啡土豆牛小排
蘿蔔燉排骨
拔絲山藥
椒香萵苣
雙椒豆乾牛裡脊
豆鼓辣椒炒牛肉
肉牛熘豆腐
酸菜煮鴨血
芥末白菜絲
南瓜澆汁肉末
雞肉茭白炒蜇皮
奶香牡蠣
鮮蘑燴油菜
西紅柿燉豬骨
南瓜肉末燒菜心
Part3抗衰養顏
Part4降糖降脂
Part5延年益壽
Part6附錄
