簡介
烤黃魚是青島海鮮名菜。
菜譜製作：綦芳園音樂餐廳是島城較早的情調餐廳之一，以獨特的環境聞名遐邇。酒店菜餚製作精細、講究，被評為中國魯菜名店；燒烤系列也非常獨特。
鮮香可口的烤黃魚：產於黃渤海的黃魚以口感柔韌、細膩。營養豐富深受食客歡迎。綦芳園以其獨特的炭烤方式經過煙燻、刷料入味烹製出鮮里添”炭香”之口感乃飲酒回味之上品。
地址：(一店)青島市洪澤路34號
電話：0532—5750608
地址：(二店)青島市閩江路141號
電話：0532—5786580
相關詞條
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黃魚
黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮...
功效主治 分布習性 營養成份 搭配宜忌 烹飪方法 -
香烤黃魚
用料主料：大黃魚1條(約750克)配料：檸檬調料：蔥、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美極醬油。 1、洗淨大黃魚，刮鱗去內臟，在魚背部開一刀，一面改斜一字...
材料: 做法: -
味贈烤黃魚
味贈烤黃魚主要原料是冰鮮黃魚一條蔬菜：蒜子拍下、香芹、青、紅椒、香菜各4兩；小香蔥，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
原料： 輔料： 調料： 味贈烤黃魚的製作方法： 特點： -
雪菜烤黃魚
黃魚1條(約750克)，寧波雪菜250克調料紹酒、鹽、味素、澱粉各少許1、黃魚去頭、尾，當中切開去中骨，魚肉切大片，用鹽、紹酒、味素醃漬。 2、黃魚頭尾...
材料: 做法: -
黃魚烤雪菜
黃魚1條(約750克)，寧波雪菜250克調料紹酒、鹽、味素、澱粉各少許。 1、黃魚去頭、尾，當中切開去中骨，魚肉切大片，用鹽、紹酒、味素醃漬。 2、黃魚...
材料: 做法: -
醬香烤黃魚
醬香烤黃魚，醬香甜辣口味，酥脆爽口。
百科名片 材料 做法 營養價值 食用指南 -
川味麻辣烤黃魚
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菜系與製作工藝 -
黃魚[石首魚科海洋魚類]
黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮...
功效主治 分布習性 營養成份 搭配宜忌 烹飪方法
