特色
波爾多酒鵝肝批的特色：
細膩、油香
材料
波爾多酒鵝肝批的製作材料：
波爾多酒鵝肝批主料：鵝肝、波爾多紅酒、胡椒、鹽
波爾多酒鵝肝批做法
波爾多酒鵝肝批的做法：
用紅酒、胡椒、鹽等將鵝肝淹制8小時後裝入容器，放進烤箱用適當的溫度烤熟。
注意：這道菜可以配合一些開胃酒，例如薄荷酒、蘋果酒等食用，風味獨特誘人。
法國料理
| 法國料理是世界三大美食之一，在法國，所有跟吃飯有關的事，都被當成聖禮一樣備受重視，因為它同 時提供了兩種最受讚賞的美學享受--美食與交談。 |
波爾多酒鵝肝批 波爾多酒鵝肝批