酒莊簡介
"Lastours 酒莊位於法國波爾多南部地中海沿岸，這裡在20世紀以前曾經是連線法國和西班牙的要道，被稱做“多米提小道”。後來為了迎接八方來客，整個酒莊被修葺一新。它曾經叫做Turribus酒莊, 後更名為現在的Lastours 酒莊。該酒莊擁有占地100公頃的葡萄園，分布在面積超過800公頃的丘陵梯田。得益於其300米的高海拔，該產區四季氣候溫和,地中海氣候的影響和鈣質粘土使其成為得天獨厚的釀造優質葡萄酒的寶地。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝，植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株，年產大約20000箱酒。拉斯圖爾酒莊也是1855年分級制度被定級為頂級一等的酒莊之一。
該酒莊所產的葡萄酒曾獲得國際葡萄酒大賽的金獎，與赫赫有名的Cheval Blanc酒莊不分上下。該酒莊的主人Allard家族致力於使葡萄酒更加淳厚、回味悠長。從該酒莊的女主人Ermengarde de Narbonne子爵夫人決定在此種植第一株葡萄後，已經過去了整整8個世紀。隨著時間的流逝，Lastours 酒莊葡萄園的名聲也日漸增長。
2004——革新之年，在2004年秋收後的幾個星期，來自波爾多的Allard家族決定再購買新的葡萄莊園，以便更好的發展壯大他們的葡萄酒產業。
法國拉斯圖爾酒莊國內總代理是東莞市鼎發酒業有限公司。
拉斯圖爾酒莊園外景總代理簡介
鼎發酒業是一家專業經營國外知名洋酒紅酒類的銷售公司。公司成立於2010，業務範圍目前遍布全國，在全國大多數城市擁有銷售網路。公司產品遍布全國眾多國際型大賣場，大型高級商場、超市，星級酒店，夜總會，中西餐廳，酒吧等。
洋酒批發，洋酒招商，紅酒批發，紅酒團購，紅酒招商，葡萄酒批發，進口紅酒，夜場洋酒，進口啤酒，鼎發酒業洋酒紅酒品種最多的一家批發商！經營洋酒：威士忌，白蘭地，伏特加，龍舌蘭，朗姆酒，力嬌酒，小酒版，金酒開胃酒；葡萄酒：法國紅酒，南非紅酒，義大利紅酒，阿根廷紅酒，西班牙紅酒，澳洲紅酒，智利紅酒，十大名莊紅酒，拉菲系列，奔富系列，瑪歌系列，武當系列，拉圖系列，靚茨伯系列，白馬莊系列，龍船系列，紅顏容系列；洋酒禮盒，紅酒禮盒，進口啤酒，香檳氣泡酒；洋酒紅酒餐酒產品上千種，讓你擁有更多的選擇。
鼎發酒業是一家致力於進口葡萄酒在中國流通的年輕企業。擁有豐富的海外資源，公司秉承“鼎力互助，共同發展”的經營宗旨，堅持與全國代理商和合作商共同發展，形成利益共享，風險共擔的合作模式。
中國是一個禮義之邦，有著濃厚而又獨特的“家”文化，鼎發正在承擔起中外文化交流的橋樑作用，努力打造一個從海外莊園到各合作商整條供應鏈的家，讓我們的平台都能感受到這個家的溫馨。
我們堅持對卓越品質的不懈追求，所經營的葡萄酒全部從原產地直接引進，我們計畫把總代理的Lastours品牌在三年內鋪開全國市場。目前，我們正在建立全國性的行銷網路和物流配送體系，現在北京、內蒙、福建、 四川、廣州、東莞等地都已設立省代理或區域合作商，同時正在規劃Lastours品牌的全國連鎖專賣店；我們會陸續在網路上建立了方便快捷的電子交易平台；在全國各主要城市尋求發展實力雄厚而長期穩定的合作夥伴。
鼎發酒業的發展，得益於各核心代理的鼎力相助和各合作商的信賴支持。今後， 鼎發酒業將一如既往地把海外有優勢的資源帶來中國，以優質、專業的服務架起中外葡萄酒文化交流的橋樑，為國內消費者帶超值的享受和無窮的樂趣。
法國拉斯圖爾酒莊-葡萄酒Lastours拉斯圖爾品牌定位
關於紅酒，相信大家都知道法國紅酒的高貴和優雅，也知道法國波爾多八大名莊，這就是紅酒品牌的傳奇，到底拉菲有多好？在這裡和大家分享一個故事：70年代法國總統蓬皮杜在愛麗舍宮舉行晚宴，邀請的客人中剛好有羅斯柴爾德家族的拉菲酒莊的莊主埃利男爵，（蓬皮杜當過羅思柴爾德銀行的總經理），埃利男爵說：“感謝總統閣下選用我的1953年份拉菲，我深感榮幸。”而總統卻告訴他：“你喝的其實是寶捷。”埃利男爵難以置信，總統讓侍酒師拿來空酒瓶請他驗證，果然是1953年份寶捷！這個典故出自英國著名酒評家克萊夫·科茨的經典巨著《波爾多頂級酒莊及其葡萄酒》中。這就是葡萄酒No.1的品牌拉菲！另一個葡萄酒的傳奇品牌叫拉圖爾，很多人會問，拉斯圖爾和它有什麼關係。這個從字面上理解就很簡單，中文的拉斯圖爾多了“斯”字，代表這個品牌來到中國後溶入了中國傳統儒家思想的斯文和謙遜。英文的Lastours中多了兩個“S”,可以理解為Safety(安全)和Service(服務)。
拉斯圖爾有什麼好？我們不妨從天時，地利，人和三方面分析：1,天時都是在法國同一片天空下有著八百多年歷史的法定產區的酒莊，2, 地域八大名莊所在地波爾多產區和拉斯圖爾酒莊所在朗格多克產區都在相同緯度的地中海沿岸，同一片土壤，品質和口感各有千秋。3,人和都是由世世代代讀同一所釀酒學校的法國人經營和釀造，所以拉斯圖爾跟八大名莊比在各方各面都參不多。所不同的是，如果今天你以普通的身份走進東莞的某間拉菲堡或拉圖爾古堡，或許心裡有點忐忑不安，我不知道大家有沒有，反正我心裡肯定有，高高的標價或許會讓你無從入手，服務員的眼光和態度也許讓你不滿意，總之會讓你感到有距離。但如果你走進我們拉斯圖爾的專賣店，我們從業人員的素質或許沒有那么高，但態度絕對的平易近人，把您當成朋友般親切的講解各種酒的葡萄品種構成，耐心的介紹各種酒的口感和得獎紀錄，甚至還會熱情邀請到公司來品酒交流。
拉斯圖爾紅酒與八大名莊的品質齊名，平易近人的價格，獨特的地中海風味，是您物超所值的第一選擇。
Lastours拉斯圖爾喝的不只是紅酒，而是歲月......
現在全球經濟還沒有徹底復甦，中國的經濟仍在飛速發展，鼎發酒業在這個大環境下適時把海外的優勢資源引入中國，通過代理拉斯圖爾品牌在中國的總經銷，正在致力打造一個葡萄酒領域的中外文化交流平台。中國在強大，我們作為中國人倍感自豪，讓我們舉杯為中國的繁榮富強乾杯。
拉斯圖爾酒莊的酒窖
在Allard家族實施的眾多計畫中，創建一個新酒窖被放在了首位。到2010年，Lastours 酒莊將建立一個符合質量標準、各項衛生和安全條例的占地1700平方米的酒庫。這個全新的現代酒庫和周圍的風景相映成趣，更重要的是，它經營“綠色能源”。
怎樣使釀造的葡萄酒更為淳厚成為該酒莊生產的首要目標。由於該酒莊是在品鑑了漿果後再進行大面積的收穫，所以這裡的葡萄都是在最適宜的時候被採摘。採摘後的葡萄得到極好的照料，工人們精心挑選、仔細鑑別，以確保每一顆葡萄都是最優質的。在釀酒的過程中，品嘗成為釀造的首要方法。整個過程中，專家們嚴格控制溫度、隨時檢測萃取的葡萄酒精華，以確保保留葡萄酒的天然芳香。
隨後，這些酒被儲存在橡樹桶或是不鏽鋼罐里。看你做的酒的風格和想要的酒體是什麼樣來決定是否用橡木桶，通常橡木桶的使用壽命是5年就要扔掉不然儲存過的就酒會又太重的木頭味，不好聞也不好喝不鏽鋼桶就是需要的酒體不想有木質的味道，而且不鏽鋼儲存器不會對酒體有影響，酒可以按自己的特質發展，另外，該酒莊生產的所有葡萄酒都是就地裝瓶。
在拉斯圖爾酒莊,不只釀造和生產葡萄酒，也注重日益發展的旅遊業。從遠處眺望，人們只會注意到它，一棟有著乾淨簡潔線條的水泥塊，設計於科比埃礦物的形象，作為全新的生態酒窖，這也是拉斯圖爾酒莊革新舉措里邁出的嶄新一步。 它極其現代的線條和出色的建築風格正突顯了我們酒莊在地區葡萄酒旅遊業的重要性，同時我們還利用它在能效上的作用貫徹持續性的葡萄種植理念，而且已經帶動了葡萄種植方面發展》,評論來自酒莊經理Xavier de Roziere。這個超現代的酒窖除了釀酒和藏酒外，還將成為旅遊的亮點。它由著名建築師Eric Martin與葡萄種植和釀酒工程師Nicolas Doenier合力設計，總耗資450萬歐元，使這個古老但曾沉寂過的酒莊在今天完成了重組的第一步。事實上，在2004年，法國保險經紀巨頭之一的Filhet-Allard集團總裁Franck Allard先生從馬賽信貸銀行買下有800公頃的拉斯圖爾酒莊（其中葡萄種植面積100公頃）那一刻起，他就決定要將酒莊原有的潛力發展到極致。在2005年，在一項對酒莊土壤的徹底研究後，酒莊開始了預計將長達十年的葡萄種植的重組項目。葡萄品種的重新分布、種植密度的增加、種植地的排水、新的種植方法……啟動這些項目都是《旨在將酒莊發展成法國葡萄酒的名莊之列》。
Xavier de Roziere說到。這就必然要求有出色的釀酒工具和與酒莊葡萄酒系列質量息息相關的相應舉措的實施。目前酒莊葡萄酒包括3款紅葡萄酒和1款桃紅葡萄酒，風格明確：果味和單寧的典雅。酒莊內用光面不鏽鋼新建的高達11米的雕塑，它流暢和高雅的線條正是葡萄酒形象的展現。這是由藝術家Patrick Chappert-Gaujal創作，如柏樹般細長的線條將成為葡萄酒標籤上酒莊革新後的象徵。酒莊內為發展旅遊業，還設有賓客房，飯店、敞篷車和4*4越野車項目，是人們在綠色灌木叢間逃離塵世的喧囂。
現代化酒窖拉斯圖爾酒莊榮譽
瑞熱爾乾紅葡萄酒《Réserve》
一法國最權威的餐館指南. Gault Millau的嚴格評估系統是最著名的，分數從1到20。
就拉斯圖爾酒莊，該雜誌曾評論到：
拉斯圖爾酒莊，您的第一選擇。坐落在多米提道上，酒莊以“品質才是真正的享受”而著名。它出產的紅葡萄酒質量可稱登峰造極，橙紅葡萄酒儲存時間較短，而白葡萄酒能為您帶來心曠神怡的奇妙感受。瑞熱爾乾紅葡萄酒（科比埃產區）2005獲評17/20, 阿諾德貝爾2006獲15/20.
極具吸引力、花香、地中海常綠矮灌木叢風味、黑色野果的味道。適當的酸度和適中的單寧起到了很好的平衡。
德國Weinwelt報2007年9月版評分95/100, 4顆星
希莫爾.德康 Simone Descamps
Guide Hachette des Vins（法國權威葡萄酒指南），2008年獲評2顆星，2009年獲評2顆星
美國Wine Enthusiast雜誌 2009年8月版評比，獲88分（Very good）的高分。雜誌內容：草本植物、辛香料和桉樹的芬芳，混合覆盆子、非洲紫羅蘭和香草的香味。入口柔和、滿嘴黑色果子和香料的香味，喝下後留有摩卡的余香。
法國著名期刊<新觀察著> LE NOUVEL OBSERVATEUR 對拉斯圖爾酒莊希莫爾.德康Simone Descamps的報導 : 一百多公頃葡萄種植，且正進行種植結構重組的拉斯圖爾酒莊生產易消化、易飲的葡萄酒。正如其所代表的級別一樣，這款黑色果子香味的希莫爾.德康通過其完美的平衡性和甘美的回味傳達它的誘惑力。
法國著名雜誌《焦點》LE POINT對拉斯圖爾酒莊希莫爾.德康2006 （Simone Descamps2006）的報導：
坐落在科比埃地區的陡峭丘陵和峽谷中間，拉斯圖爾酒莊葡萄種植獨特，正如它產的葡萄酒那樣高雅。有耐心的飲客們可以等上5年才飲此款酒，但是如果想體驗它完美的平衡，您立即開瓶也不為過。深色的酒體正是成熟的完美體現，並呈現出甘草、黑果果漿和紫羅蘭的香味。
法國最暢銷雜誌《巴黎競賽》PARIS MATCH，葡萄酒特別展銷會報導：希莫爾.德康Simone Descamps,不愧為產區經典，被譽為周日飲用的完美葡萄酒。它的大器、深厚、單寧的豐醇，在它多次獲得銀獎已得到證實。Simone Descamps 2006更突顯尊貴！
《法國葡萄酒月刊》評定17,5-20/20分的葡萄酒，其中就有科比埃產區Château DE Lastours 酒莊產的Simone Descamps（希莫爾.德康乾紅葡萄酒）
海拔和近海的影響，完美地造就了這款酒的清新和水果的甘美，使它極具誘惑力。同時還是阿諾德貝爾（Arnaud de Berre）的最佳鋪墊。酒莊已被Allard 家族收購。
阿諾德貝爾（Arnaud de Berre）
法國著名刊物《快報》《L’EXPRESS》，報導：拉斯圖爾酒莊，科比埃產區，阿諾德貝爾2006 (Arnaud de Berre 2006), 此款紅葡萄酒體現了2006年這一優質年份葡萄酒清新的特點。入口怡然，給人心曠神怡感覺。
法國期刊《新觀察者》對橙紅葡萄酒2009 (ROSE 2009)的報導，稱其為最好的橙紅葡萄酒之一。
橙紅葡萄酒還被《周日法國》雜誌評為周冠軍
法國著名雜誌《周五、周六、周日》VSD，題為：拉斯圖爾酒莊：綠色生態新酒窖
臨納巴達Narbonne科比埃地區的拉斯圖爾酒莊，交由AD d’Eric Martin建築所和Sicoe研究所設計一滿足所有生態氣候技術要求的酒窖，該酒窖結構將有一半為地下式的。屋頂由光伏板覆蓋。這也是近代建築發展的必然選擇。原來存放橡木桶的酒窖也將翻新。位於面積近800公頃的產區內，拉斯圖爾酒莊的葡萄種植面積達100多公頃，其中75公頃改種法國南方的葡萄品種。這座新的酒窖建成後，拉斯圖爾酒莊旅遊業將得到進一步發展。1980年作為法國第一個接待伊奧利亞人的地方，拉斯圖爾酒莊將啟動一個圍繞伊奧利亞Terra Eolica為主題的主題公園項目。
拉斯圖爾之夜
八月十二日,正值嶺南大地的初秋，全球“大運會”將在深圳開幕。
傍晚，在充滿異國風情的東莞御花園依維薩湖畔會所，徐徐的涼風捲起湖岸邊珍珠般的微浪，迎來了法國“拉斯圖爾”珍藏紅酒品鑑之夜。
鼎發酒業的負責人Michelle小姐致詞法國拉斯圖爾酒莊總經理賀一先生第二次來中國，第一次來廣東，在短短的幾天中深深感嘆中國飲食文化的精髓，他在品酒交流時除詳細介紹了酒莊八百多年歷史和在法國以至歐州的影響外，對於拉斯圖爾品牌來打開中國市場充滿信心。
充滿異國風情的露天品酒會，名酒、美食、浪漫、悠揚的薩克斯風把晚會推向了高潮，依維薩代表的不僅僅是生活。
為籌備這次酒會，拉斯圖爾葡萄酒的中國總代理、主辦方東莞鼎發酒業，專業邀請了法國酒莊的總經理和國內部分核心代理出席，應邀出席當晚品酒會的還有本地社會名流和企事業單位的老總，當有媒體問及鼎發酒業為什麼選擇在東莞作為總部時，酒業的兩位負責人都表示：東莞作為紅酒消費的主力區域“富可敵省”，有了錢，東莞人不忘追求品味文化，特別是高腳杯中的葡萄酒文化。東莞在進口紅酒的消費上每年的增長都非常快。有數據顯示，東莞的進口紅酒增長速度最快，作為中國和廣東省的工業製造中心，為數眾多的企業家有很強的紅酒消費力，尤其是高檔紅酒。
阿諾德貝爾-香醇愉悅 Arnaud de Berre
該酒是“plaisir”（愉悅）的代名詞，呈寶石紅，帶紫色調。它芳香濃郁、口感純正，帶有果香和地中海風味，適宜配用清淡的肉類，海鮮品嘗。
該葡萄酒的釀造：葡萄在酒缸里浸泡約15日，隨後在可自動調節溫度的酒窖里儲存12月。釀造該酒的葡萄苗木：: Carignan, Syrah, Grenache。葡萄品種的年齡一般在5至10年之間。
Guide Hachette des Vins（法國權威葡萄酒指南）2009年獲提名。
法國美食生活雜誌，文章題目：我們的選擇；內容：拉斯圖爾酒莊阿諾德貝爾（Arnaud de Berre）2005，由50%佳麗釀、30%格倫納什和席拉釀製。泛紫色的紅寶石酒體，紅色和黑色果子的香味。入口清新，圓潤純正，雅致的果香。此酒可在酒年輕時，在16℃時飲用，配地中海風味菜、豬肉類和烤肉類菜餚。
法國最權威的餐館指南《Gault Millau》，2009年6-7月刊評分15/20.
法國著名刊物《快報》《L’EXPRESS》，報導：拉斯圖爾酒莊，科比埃產區，阿諾德貝爾2006 (Arnaud de Berre 2006), 此款紅葡萄酒體現了2006年這一優質年份葡萄酒清新的特點。入口怡然，給人心曠神怡感覺。
法國著名雜誌《周五、周六、周日》VSD，題為：拉斯圖爾酒莊：綠色生態新酒窖。
臨納巴達Narbonne科比埃地區的拉斯圖爾酒莊，交由AD d’Eric Martin建築所和Sicoe研究所設計一滿足所有生態氣候技術要求的酒窖，該酒窖結構將有一半為地下式的。屋頂由光伏板覆蓋。這也是近代建築發展的必然選擇。原來存放橡木桶的酒窖也將翻新。位於面積近800公頃的產區內，拉斯圖爾酒莊的葡萄種植面積達100多公頃，其中75公頃改種法國南方的葡萄品種。這座新的酒窖建成後，拉斯圖爾酒莊旅遊業將得到進一步發展。1980年作為法國第一個接待伊奧利亞人的地方，拉斯圖爾酒莊將啟動一個圍繞伊奧利亞Terra Eolica為主題的主題公園項目。
法國期刊《新觀察者》對橙紅葡萄酒2009 (ROSE 2009)的報導，稱其為最好的橙紅葡萄酒之一。
橙紅葡萄酒還被《周日法國》雜誌評為周冠軍。
儲存年限：5年
適飲時間：存放1年後
飲用最佳時間：2-4年
類型： 乾紅 裝瓶日期：2009-2-24
容量：750ML 酒精含量：13% vol
年份：2007 貯存條件：12℃-18℃,避光保存
阿諾德貝爾-香醇愉悅 Arnaud de Berre希莫爾德康-細膩高雅 Simone Descamp
這款酒呈深紅色，象徵著完美的成熟：她擁有甘草、水果和紫羅蘭的混合香味。它入口後甘美淳厚，散發出輕微的香草香，口感平衡，單寧比阿諾德貝爾稍濃，如果配合香濃醬漬的肉類品嘗，更是完美的組合。它的高貴、典雅正是Lastours莊園土地最完美的體現。
該葡萄酒的釀造：葡萄在酒缸里浸泡約3周。在隨後的一年裡，其中的 50%被儲存在橡樹桶里，剩下的一半儲存在不鏽鋼酒缸里。另外，最後6個月的釀造也在不鏽鋼酒缸里完成。釀造該酒的葡萄苗木：Carignan, Syrah, Grenache。葡萄品種的年齡一般在10 至20年之間。
《法國葡萄酒月刊》評定17,5-20/20分的葡萄酒，其中就有科比埃產區Château DE Lastours酒莊產的Simone Descamps（希莫爾.德康乾紅葡萄酒）
海拔和近海的影響，完美地造就了這款酒的清新和水果的甘美，使它極具誘惑力。同時還是阿諾德貝爾（Arnaud de Berre）的最佳鋪墊。酒莊已被Allard家族收購。
2010年英國國際葡萄酒競賽International Wine Challenge 銀獎 (英國葡萄酒雜誌Wine International 舉辦的International Wine Challenge(號稱世界規模最大的葡萄酒競賽)
Guide Hachette des Vins（法國權威葡萄酒指南），2008年獲評2顆星，2009年獲評2顆星。
美國Wine Enthusiast雜誌 2009年8月版評比，獲88分（Very good）的高分。雜誌內容：草本植物、辛香料和桉樹的芬芳，混合覆盆子、非洲紫羅蘭和香草的香味。入口柔和、滿嘴黑色果子和香料的香味，喝下後留有摩卡的余香。
法國著名期刊<新觀察著> LE NOUVEL OBSERVATEUR 對拉斯圖爾酒莊希莫爾.德康Simone Descamps的報導 : 一百多公頃葡萄種植，且正進行種植結構重組的拉斯圖爾酒莊生產易消化、易飲的葡萄酒。正如其所代表的級別一樣，這款黑色果子香味的希莫爾.德康通過其完美的平衡性和甘美的回味傳達它的誘惑力。
法國著名雜誌《焦點》LE POINT對拉斯圖爾酒莊希莫爾.德康2006 （Simone Descamps2006）的報導：
坐落在科比埃地區的陡峭丘陵和峽谷中間，拉斯圖爾酒莊葡萄種植獨特，正如它產的葡萄酒那樣高雅。有耐心的飲客們可以等上5年才飲此款酒，但是如果想體驗它完美的平衡，您立即開瓶也不為過。深色的酒體正是成熟的完美體現，並呈現出甘草、黑果果漿和紫羅蘭的香味。
法國最暢銷雜誌《巴黎競賽》PARIS MATCH，葡萄酒特別展銷會報導：希莫爾.德康Simone Descamps,不愧為產區經典，被譽為周日飲用的完美葡萄酒。它的大器、深厚、單寧的豐醇，在它多次獲得銀獎已得到證實。Simone Descamps 2006更突顯尊貴！
儲存年限：根據生產年份，可存8-10年
適飲時間：存放2年後
最佳飲用時間：3-6年
類型： 乾紅 裝瓶日期：2008-4-7
容量：750ML 酒精含量：14% vol
年份：2006 貯存條件：12℃-18℃，避光保存
希莫爾 德康-細膩高雅 Simone Descamps瑞熱爾-經典珍品（Reserver）
這種酒呈典雅的深紅色、香味濃郁，並且完美地融合了木質芳香和地中海的氣息（橄欖、黑漿果香、辛香作料）。它的丹寧酸和獨有的特性使它成為酒中極品。這種酒代表著卓越的葡萄酒，它是從最古老的葡萄樹中經嚴格挑選出的最優質的葡萄釀造而成的。
該葡萄酒的釀造：葡萄在釀酒缸里浸泡一月，其中的75%被儲存在全新橡樹桶里，剩下的25%仍留在不鏽鋼酒槽里。一年後，這些酒裝瓶後儲存，直到一年後才被銷售。釀造該酒的葡萄苗木：佳麗釀/Carignan，席拉/Syrah，歌海娜/Grenache和幕和懷特/Mourvèdre。均為最古老的葡萄樹（樹齡：30 至40 年）。
獲美國Wine Enthusiast雜誌 2009年8月版評比，獲得90分(EXCELLENT)的好成績，雜誌內容這樣寫到：入鼻有月桂葉和薄荷的濃郁香味、黑漿果的深色，入口後有黑布林汁混合藍莓和辛香料的味道。絲一樣的順滑，和如吐司和摩卡香醇的回味。
一法國最權威的餐館指南. Gault Millau的嚴格評估系統是最著名的，分數從1到20。就拉斯圖爾酒莊，該雜誌曾評論到：拉斯圖爾酒莊，您的第一選擇。坐落在多米提道上，酒莊以“品質才是真正的享受”而著名。它出產的紅葡萄酒質量可稱登峰造極，橙紅葡萄酒儲存時間較短，而白葡萄酒能為您帶來心曠神怡的奇妙感受。瑞熱爾乾紅葡萄酒（科比埃產區）2005獲評17/20, 阿諾德貝爾2006獲15/20.
2009英國國際葡萄酒競賽International Wine Challenge 銀獎 (英國葡萄酒雜誌Wine International 舉辦的International Wine Challenge(號稱世界規模最大的葡萄酒競賽))
極具吸引力、花香、地中海常綠矮灌木叢風味、黑色野果的味道。適當的酸度和適中的單寧起到了很好的平衡。
德國Weinwelt報2007年9月版評分95/100, 4顆星
類型： 乾紅 裝瓶日期：2008-4-3
容量：750ML 酒精含量：14.5% vol
年份：2006 貯存條件：12℃-18℃，避光保存
儲存年限：根據生產年份可存10-15年
適飲時間 :存放3年後
最佳飲用時間：4-8年
瑞熱爾-經典珍品（Reserver）淡粉玫瑰-清新典雅 (Rosé)
該酒為橙紅色，混合了果香和花香，入口後回味悠長，口感柔和細膩。
該葡萄酒的釀造：它由新鮮葡萄直接壓榨，然後在低溫下（12-13°C）發酵，以保持其芳香和口感純正。放置6個月後裝瓶。
釀造該酒的葡萄苗木：席拉/Syrah, 神索/Cinsault, 歌海娜/Grenache。
葡萄品種的年齡一般在5至15年之間。
包裝方式：紙箱包裝，6瓶/箱
類型： 乾紅 裝瓶日期：2010-3-1
容量：750ML 酒精含量：13.5% vol
年份：2009 貯存條件：12℃-18℃,避光保存
儲存年限：2年 適飲時間 :即時飲用
最佳飲用時間：0-1年
淡粉玫瑰-清新典雅 (Rosé)葡萄酒的分類
一、按葡萄生長來源不同分類: 1、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。 2、家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。
二、按葡萄酒含汁量分類: 1、全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為100%,不另加糖、酒精與其他成份。例如乾型葡萄酒。 2、半計葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒。
三、按葡萄酒的顏色分類: 1、白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀製而成的葡萄酒,這類酒的色澤: 應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。顏色過深不符合臼葡萄酒色 澤要求。 2、紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。採用皮、汁混合發酵,文章來源於中國紅酒網然後進行分離 陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒 此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混 合發酵達到色澤要求後進行分離皮渣,繼續發酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的 色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。
四、按葡萄酒中含糖量分類: 1、乾葡萄酒 酒的糖份幾乎已發酵完,指每升葡萄酒中含總糖低於4克。飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如乾白葡萄酒、乾紅葡萄灑、乾桃紅葡萄酒。 2、半乾葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時有微甜感,如半乾白葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半乾桃紅葡萄酒。 3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在l2——50克之間。飲用時有甘甜、爽順感。 4、甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時有明顯的甜醉感。
品酒大師鄺英志和鼎發酒業負責人丁婷婷女士葡萄酒如何配中國菜
一般人都認為葡萄酒配西餐很好，但不一定適合中國菜，白酒和黃酒才是與之相配的。其實在所有酒種里再也沒有比葡萄酒更加豐富多彩的，中國菜基本上都可以找到適合的葡萄酒。
如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江蘇菜），紅葡萄酒中的單寧雖然有點苦澀味道；但可以增加菜與紅酒之間的結構感，使品味者便加回味悠長。如果配辣菜（如川菜、湘菜和咖喱菜），這些菜本身味道路就比較濃郁。配菜時就應選擇單寧較低，口感平衡一點的陳年紅酒，同時紅酒中的單寧能中和肉類中的脂肪成分，這種自然的食物調和十分有利於身體健康。如果用紅葡萄酒配海鮮，紅酒中的酒精、單寧、酚類成分可以降低魷魚、蝦、蟹等的腥味，紅酒中的酸類成分對海鮮魚類還有殺菌消毒的作用。尤其是成熟度、果味較好，單寧較為圓潤的陳年紅酒，（如：法國拉斯圖爾lastours酒莊系列葡萄酒中的阿諾德貝爾、希莫爾德康、瑞熱爾）非常適合搭配中國的各款菜餚。如果遇到檔次較低，成熟度不是很好的紅酒，吃菜與喝紅酒的間隔時間最好長一點，否則菜和紅酒的味道會相互影響。
白葡萄酒對於剛入門的消費者來說，更易接受，因為它是不浸皮發酵而成，一般來說也不入橡木桶，沒有什麼單寧。對於辣菜，微甜和半甜的酒最適合不過，可以緩解嘴裡的辣味。至於海鮮，兩者搭配就更加美妙，只不過白葡萄酒也有清淡和濃重之分，要根據菜餚的烹調而定。以我的經驗來說，清蒸或者水煮的原味海鮮（如蛤蜊、扇貝、螃蟹），還是喝清淡的最好，海鮮的鮮味和酒里的酸味配得非常的精彩。
葡萄酒配餐，相信今後會成為中國人的飲食習慣的，因為烈酒中高度的酒精會麻痹味覺，酒至半酣，就無法識得菜的滋味了。喝烈酒的人大多有過這樣的經驗，如果是喝中式白酒，通常都不大吃菜了；至於啤酒，不僅脹肚，酒里的苦味會使菜餚的鮮美大打折扣。 葡萄酒不僅酒精度適中（都在8%~14%度之間），而且酒里的酸類成分能分解蛋白，使菜越吃越有味。誠然葡萄酒配中餐也要搭配恰當，才能造就出美味。酒不能蓋過菜的味道，菜的味道不能影響酒的風味，兩者口感平衡才能相得益彰。
Geoffroy、鼎發酒業負責人朱銳東、丁婷婷飲葡萄酒小知識---葡萄酒促進美容
我國古代醫學家很早就認識到葡萄酒的滋補、養顏、強身的作用。《詩經》中便有“為此春酒，以介眉壽”的詩句，意思是說用酒幫助長壽。 《漢書·食貿志》中說：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰 養疾”。認為酒是上天賜與的美食，把酒與帝王的享樂、養生聯繫到了一起。 我國秦漢時期的《神農本草經》，為我國現存較早的藥物學重要文獻。該書共收載藥物三百六十五種，並將藥物分為三品。無毒的稱上品為君，毒性小的稱中品為臣，毒性劇烈的稱下品為佐使。《神農本草經》將葡萄、大棗等五種果實列為 果中上品，記述：“蒲萄：味甘，平。主筋骨濕痹、益氣、倍力、強志、令人肥健、耐飢、忍風寒。久食，輕身、不老、延年。可作酒”。 李時珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”，“酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興”。正因為如此，人們 喝酒時總以祝壽為最好的祝酒詞。 元朝忽思慧在《飲膳正要》中對葡萄和葡萄酒的功效也作了介紹。記載：“葡萄酒 運氣行滯使百脈流暢”。 《古今圖書集成》記載：“葡萄酒肌醇治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏 無華”。說明了葡萄酒有恢復疲勞、促進血液循環、增進食慾、幫助消化和美容的作用等等。
Lastours酒莊商務經理Geoffroy表演如何評定一瓶酒的好壞
很多人說喝到Wine Spectator或Parker給高分的酒覺得不怎么樣，有被騙的感覺。有人說他們不公正，有人說他們評估的酒跟我們在酒商那裡買到的不一樣，有人說他們私底下有收回饋等謠言。這種問題一方面可能是因為他們用的是100 分評分制度，導致人們會覺得93分 和95 分的差異很大；也有可能是因為對一款酒期望太高的時候經常會影響到自己的判決。
其實對一個酒評家來講，他在評鑑一瓶酒的時候他會儘量以公正的方式去評估一瓶酒的好壞，而且每一次評酒時他們會保持評酒的環境(如室內溫度、燈光、杯子等)和酒品的待遇(如開瓶時間、儲存環境、運送過程等)相同，以表現出自己評酒時的中立。以一個專業的酒評家來講他自己喜不喜歡這一款酒跟評定這一款酒好不好其實是沒有直接關係的。一瓶好的酒的條件並不深奧，其不外乎是酸而不澀、甜而不膩、苦而不黏、辣不嗆喉、香不刺鼻、飲後回甘(取自陳千浩"葡萄酒"著作)。
也就是說如果酒在口中的感覺是均衡和諧的話，這就是一瓶好的酒。以紅酒來講酒的甜度、酸度和單寧，以白酒來講甜度和酸度，必須是恰到好處、 不多不少。如果有任何一方面的味道太過突出，感覺上就不和諧了，當然這也就不是一瓶好的酒了。全世界的釀酒師都是以釀造出"和諧的酒"為目標，從葡萄種植採收的時間到釀造時候，放在橡木桶的時間只要是出一點差錯都會有可能變成"不和諧的酒"。
如果想要釀造出一瓶好酒當然就要要求更多了，除了釀造出來的酒口感要均衡以外，酒的香氣也必須是多層次，口中的味道也應該與香味相輔相成，酒的餘味(aftertaste)也應該是綿延不斷的，令人有意猶未盡的感覺。最後一點就是一瓶好酒通常有相當長的陳年的空間，而一瓶好紅酒如果甜度、酸度和單寧甚至於果味不濃的話，放一陣子後，果香和甜酸度會消失導致酒的口感不均衡，這樣的話這一瓶酒就不好喝了。
有一些酒在陳年時會進入所謂的"靜止（dormant）"狀態，打比方說魯瓦河（Loire）區的白酒或一些勃根地的紅白酒等，此時酒的味道很像被鎖起來似的出不來，但是過了一段時間後，酒的香味和口感會再次出現而且變得更豐富，層次也會變得較多。
一個人喜歡哪一種酒通常跟他自己喜歡的口感有關，喜歡香氣濃厚口感厚重的人大多會喜歡新世界酒如加州酒或澳洲酒等，喜歡細緻口感的人大多會比較喜歡勃根地的紅白酒，喜歡酸度較高的白酒的人應該會比較喜歡莎比區（Chablis）的白酒。所以說喜歡加州酒的人喝到95分的勃根地酒覺得不好的時候，應該不是因為這一瓶酒不好，而是因為這瓶酒不是自己喜歡的風格吧。
所以下一次挑酒的時候，建議儘量從自己喜歡的酒區和風格下手，然後再以那個酒區的酒之評分做比較，挑選出品質和價格符合自己的要求的酒，這樣比較不會花大錢買到高分自己卻不喜歡的酒。
品紅酒的步驟
相信大部分愛酒人士都曾被教導過這樣品酒：看、聞、嘗，三字經就能帶你走進葡萄酒的世界嗎？還是，你需要再多知道一點什麼？我們現在就教你如何真正享受杯中好酒。
1. 看
正確動作：找一份好光線，以白色作為背景（品鑑葡萄酒時最好是白色桌布，或者桌上有張白紙），將酒杯傾斜著放在眼睛下方45度角的位置，仔細鑑別酒的顏色。
看些什麼：葡萄酒的顏色對它的品質有多大啟示呢？路易·非奈斯主演的電影《美食家》中，失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉澱就能確定它的品種、酒莊和年份。作為普通的愛好者，紫紅色預示著酒體年輕，寶石紅象徵活力，磚紅代表歲月悠長；寶綠色象徵白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對的，葡萄酒太複雜，妍媸美醜需要鼻子和舌頭進一步驗證。
2. 聞
正確動作：先觸摸一下酒杯，確定酒不是太冰，否則香氣凝結著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10到14攝氏度，紅酒是15到18攝氏度。確定溫度適宜之後，再輕晃酒杯，加速香氣揮發，把鼻子伸到杯口並用力吸氣。
聞些什麼：
A，聞一聞酒壞了沒——確定酒裡面有沒有木塞味，二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常見的狐臭味？入門級的酒客都必須牢記這些不愉快的味道，如果有，請侍酒師換一瓶。
B，發掘酒里的香氣——人們把葡萄酒的主要香氣分門別類地放進幾十個小瓶子，這種工具叫“酒鼻子”。真正的品鑑專家，腦子裡藏著酒鼻子。他們一聞就知道白酒裡面有沒有番石榴味、杏子味、蘋果味，紅酒裡面是否有咖啡味、黑醋栗味、乾草味。鑑別酒香是一場嗅覺和記憶的比拼。高手僅憑一款酒的香氣，就能推測出葡萄品種和產地。例如濃郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象徵，專家再根據其它細微的特徵，他能確定它是來自法國、德國、還是義大利。
香味和酒質的關係：香味不一定預言酒的味道，但香味就是葡萄酒價值本身。一瓶酒香氣怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。
3.嘗
正確動作：抿10ml的葡萄酒，用舌頭攪動並吸氣。請別擔心發出“嘖嘖”聲，這能使酒的味道隨著升溫儘可能發散出來。如果情況允許，請把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。
嘗些什麼：
A，味道是否平衡——嘗葡萄酒時，請在心中畫一個十字坐標軸，四個方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。舉杯間感覺這四種味道哪一個更突出，彼此之間是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。
B，酒體是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨，是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡？如果一切轉瞬即逝，那么酒體過於單薄，如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞，口中始終有質感，則是酒體厚重。
C，口感是否柔和——優質的葡萄酒在口裡的質感像天鵝絨，如絲般與味蕾摩擦，這就是柔和。它相對的是粗糙，表示入口不細膩，後尾還發苦。
當你已經知道了一款酒的色澤，香味，以及它的味道是否平衡、酒體是否厚重、口感是否柔和之後。請用個性的語言描述它的特點，以及你是否喜歡它。開始的時候可以多聽別人說，但獨立發言對於一個葡萄酒品鑑者至關重要。
