背景
拉菲系列是八大酒莊之首拉菲酒莊旗下運作最為成熟，市場化程度最高的進口葡萄酒品牌。也因為拉菲系列擁有眾多愛好者而聞名於世。
歷史
關於1855年酒莊分級的由來，不能不說起1855年巴黎萬國博覽會邀請一位特別嘉賓-----英格蘭的維多利亞女王，（因為波爾多曾經為英格蘭所有）於是波爾多商會要求把波爾多酒做一個基本分類。所以將當地相對比較有名的56家酒莊的葡萄酒分成5個等級，
其中一級酒莊4家排名依次：1、拉菲酒莊
2、瑪歌酒莊
3、拉圖酒莊
4、奧比安酒莊
二級酒莊10家、三級酒莊14家、四級酒莊11家、五級酒莊17家。
這些酒莊也就是我們常說的56家《列級酒莊》
經過一百年的變遷，原來的56家演變成現在的61家。
1973年法國總統席哈克破列批准將二級酒莊的第一名《木桐酒莊----也稱武當王》升級為一級酒莊。也從此產生了五大名莊酒：
1、拉菲酒莊
2、瑪歌酒莊
3、拉圖酒莊
4、奧比安酒莊
5、木桐酒莊
現在法國的列級酒莊已經近200家之多，各自推出自己不同的系列葡萄酒。
拉菲系列在國際上知名已經超過兩百年，早於1855年評級。
國內主要是改革開放以後開始慢慢為國內葡萄酒愛好人士熟知和接受。
拉菲系列和拉菲酒莊
拉菲莊坐落在波亞克區北方儘是碎石的一個山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。占地約一百公頃，面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。
拉菲酒莊所成產的拉菲系列得益於這些得天獨厚的氣候和土壤條件，所出產紅酒單寧醇厚，入口清香，有明顯的果香，橡木桶味道也強烈，是五大名莊裡面酒品最出色的。
拉菲莊每公頃植八千五百株，總計約有七十六萬株的葡萄樹。其中赤霞珠最多（70%），其次梅洛（20%），再次為品麗珠。一般而言，平均樹齡為四十二年。拉菲莊的酒比較內向，也比較“輕”。必須等到至少十年左右，拉菲莊真正的面貌才會呈現出來：芳醇、水果香其他莫名的味覺。
拉菲系列的儲存
拉菲系列的紅酒，通常要在不鏽鋼發酵罐中放3個星期，再在新橡木桶中放18－24個月。酒莊的正牌酒單寧豐厚，可歷久藏。
拉菲系列類別
拉菲副牌紅CARRUADES DE LAFITE
一等級葡萄酒 / 波亞克
【年份】2007
拉菲發展史葡萄品種 ： 卡本妮蘇維翁50－70%，梅洛30－50%，
卡本妮弗朗克與小維戈0-5%
橡木桶陳年： 18-20個月，採用新桶
平均年產量 ： 1.5萬箱至2萬箱拉菲古堡正牌乾紅
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
一等級葡萄酒 / 波亞克
【年份】1996
對這支頂級酒已經無須更多介紹，1815年亞拉伯罕·勞頓已經將其列為頭牌佳釀。“我將拉
菲置於榜首，是因在前三款(頂級酒) 中，拉菲最為優雅與精緻，它的酒體極為細膩。”1855
年的分級 制度確認了這一評價，至於拉菲的品質特徵，無論是哪一個年份，都可引一位品酒行家的稱讚作為評語，“凡入口之拉菲，皆擁有 杏仁與紫羅蘭的芳醇.”
拉菲正牌卡本妮弗朗克與小維戈0－5%（只有
兩個年份極為特殊：1994年份為99%
的卡本妮蘇維翁和1%小維戈；1961年
份全部為卡本妮蘇維翁）。
橡木桶陳年： 18到20個月，全部為新桶
平均年產量： 1萬5千箱至2萬箱拉菲樂王吉爾古堡紅
CHATEAU E EVANGILE
拉菲樂王吉爾古堡紅【產區】波美候
在一本多年前出版的《波爾多頂級酒》中，將此酒形容為“豐滿，優雅，具有無與倫
比的酒香與細膩品質”。許多品酒行家都認為精美和優雅是其標誌。
葡萄品種： 梅洛80%-90%，卡本妮弗朗克10%-20%
橡木桶陳年： 18個月，其中70%為新桶
平均年產量： 2千至3千箱拉菲樂王吉爾徽章紅
BLASON DE L’ EVANGILE
【年份】2007
【產區】波美候
拉菲樂王吉爾徽章紅葡萄品種： 梅洛70%-80%，卡本妮弗朗克20%-30%
橡木桶陳放時間： 在使用過兩年的木桶中陳放15個月
平均年產量： 2千至3千箱拉菲都夏美隆紅（杜哈米雍）
CHATEAU DUHART-MILON
波亞克產區頂級四等酒莊
拉菲夏梅隆紅這款酒氣味清淡,入口圓潤，花香飄逸宜人，接著氣味變得更濃密、醇厚, 餘味悠長。
這款酒常常被認為是波亞克產區最具代表性的作品，其品質高雅而內向。著名葡萄
酒經紀人亞伯拉罕·勞頓在1815年對杜哈米雍古堡酒的評價“口感緊密紮實，美麗
的顏色，有著突出的酒香”至今仍可被視作經典表述。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁70%－80%，梅洛20%－30%
橡木桶陳放： 在使用過兩年的木桶中陳放10個月
平均年產量： 22000箱至25000箱拉菲杜哈磨坊波亞克乾紅
MOULIN DE DUHART
拉菲杜哈磨坊波亞克乾紅這款酒是杜哈米雍古堡的副牌酒，由未達到製造正牌標準的酒製成，通常來自比葡萄平均年齡年輕的那些果實，故與正牌口味相近但陳年能力稍遜，適飲年齡較年輕。卡許阿德台地上曾有一座老磨坊就在杜哈米雍葡萄園附近，酒名即來源於此。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁55－60%，梅洛40－45%
橡木桶陳放： 在使用過兩年的舊桶中陳放10個月
平均年產量： 5千至7千箱拉菲珍藏波爾多紅
Reserve Speciale Bordeaux Rouge
【年份】2007
【產區】波爾多
拉菲珍藏波爾多紅和拉菲珍藏波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄。這兩支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到地最為成功的果實，在釀製過程中對木香的平衡尤為注重。所選的基酒主要來自兩海間地區。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁和梅洛為主，以及卡本妮弗朗克 平均年產量： 5萬箱
RESEIVE MEDOC JHECIALE
拉菲珍藏梅多克紅【產區】梅多克
酒液呈深沉紫紅色並帶有一點磚瓦色。散發著櫻桃、乾果（杏仁）的宜人香氣並帶有皮革的風味。這款酒醇厚濃烈，平衡感佳，入口表現頗有深度，單寧入口即化，餘味甘醇持久。
與拉菲珍藏波亞克同樣，拉菲珍藏梅多克也是波爾多美酒之優雅和諧的傳統風格寫照，選自自梅多克產區最好的酒莊，由拉菲釀酒師確定調配方法。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁，梅洛，卡本妮弗朗克
橡木桶陳年： 新橡木桶內培養3至9個月，占比20%
平均年產量： 1萬箱拉菲珍藏波亞克紅
RESEIVE PAUILILAC JHECIALE
【年份】2007
【產區】波亞克
酒液呈深沉紫紅色。香氣極為複雜而純正，尤以灌木林和香料（月桂、香草）的香氣為主。入口圓潤飽滿，單寧純熟柔順，香味濃郁，餘味香醇有如絲般柔順。
拉菲珍藏波亞克選自波亞克村各酒莊，由拉菲釀酒師遵循傳統方法釀造調配而成，秉承酒莊酒之風格。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克
橡木桶陳年： 橡木桶陳放3至9個月
平均年產量： 1萬箱
LAFITE Amancaya
拉菲阿根廷阿曼卡亞紅【產區】阿根廷
酒液呈深紫色。帶著黑櫻桃、紅櫻桃、黑加侖子及李子甜美的果香，並散發著陣陣香草及杉木的芬芳。單寧入口柔順、圓潤，平衡感極佳。別具法國橡木特有的香草及朱古力的浪漫風味。
與凱洛一樣，安第斯也體現出阿根廷與波爾多風格之間的和諧與平衡。高比例的馬爾貝克以及時間相對較短的陳放令安第斯的果味更為突出。酒的名字“安第斯”為印第安語，這是一種生長在棉多薩地區的高緯度安第斯山上的美麗花朵。
葡萄品種： 馬爾貝克40%至60%，卡本妮蘇維翁40%至50%
橡木桶陳年： 橡木桶陳放12個月（其中20%為新橡木桶）
平均年產量： 2萬箱拉菲凱洛紅
LAFITE CARO
【年份】2007
【產區】阿根廷
拉菲凱洛紅葡萄品種： 卡本妮蘇維翁65-75%，馬爾貝克25-35%
橡木桶陳年： 法國橡木桶陳放18個月，其中60%為新橡木桶
平均年產量： 5千箱拉菲岩石古堡(皮耶勒堡）
LAFITE CHATEAU PEYRE LEBADE
拉菲岩石古堡【產區】上梅多克
散發著新鮮紅果（櫻桃、覆盆子）的香味，並挾帶著淡淡的甘醇芳香。入口圓潤，單寧頗柔
順。是款清新可口的佳釀。
岩石古堡葡萄酒帶有上梅多克產區的典型特徵，果香濃郁豐滿。而高比例的梅洛又賦予其極為柔滑的口感，是與產區內其它酒的相異之處。
葡萄品種： 梅洛65－75%，卡本妮蘇維翁15－25%，
卡本妮弗朗克10%
橡木桶陳放： 12至16個月
平均年產量： 1萬6千箱拉菲傳說波爾多乾紅
SAGA Bordeaux
【年份】2008
【產區】波爾多
色澤：酒液呈深湛的紅寶石色。氣味：其味繁複、優雅，頗具表現力，並挾帶著具有成熟果實（黑梅果醬）及乾草香味的乾果（無花果、杏仁）的芬芳。口感：均衡、風味宜人，單寧圓潤綿密，融和著橡木的芬芳，餘味辛香洋溢。
作為日常飲用的葡萄酒，拉菲傳說波爾多紅採用傳統的波爾多葡萄品種——卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本妮弗朗克釀造而成。 其中比例因年份和特徵各有不同。總體而言，各年份都是以卡本妮蘇維翁占最高比例。釀造技術與陳放方法與葡萄品種相適宜，令葡萄特性得到充分展現，酒體圓潤，結構複雜，是一款具有明顯拉菲集團“家族風格”的美酒。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本妮弗朗克
橡木桶陳年： 40%在木桶內培養9個月
平均年產量： 3萬箱
legende Bordeaux
【產區】波爾多
【年份】2007
【容量】350ml
【年份】2008
【容量】750ml
【年份】2008
【容量】1500ml
或為家庭晚餐加一份情調,或為朋友私語添一點親密，這款拉菲傳奇波爾多紅皆是理想之選。主要以傳統葡萄品種卡本妮蘇維翁、梅洛、卡本妮弗朗克與小維戈釀造而成,調配方法根據年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準。高比例的卡本妮蘇維翁賦予此款酒優雅性格，
正如拉菲集團所產各款傳統型美酒，圓潤合口。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁，梅洛和卡本
妮弗朗克
橡木桶陳年： 40%在木桶內培養9個月
平均年產量： 2萬箱
legende Pauillac
【年份】2007
【產區】波亞克
酒液呈深沉紫紅色。香氣極為複雜而純正，尤以灌木林和香料（月桂、香草）的香氣為
主。 入口圓潤飽滿，單寧純熟柔順，香味濃郁，餘味香醇有如絲般柔順。
拉菲羅氏傳奇波亞克乾紅自始至終都受到特別關照，因此酒中優雅的古典主義風格清晰可辨。不過，較之拉菲的
大牌酒，拉菲傳奇波亞克的酒體沒有那樣集中，而是成長較快。與拉菲傳奇梅多克同樣，
幾個月的陳放即可發展至豐富完滿。拉菲傳奇波亞克的特有風格在波爾多佳釀中可謂獨
一無二。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克
橡木桶陳年： 橡木桶內培養3至9個月
平均年產量： 5千箱拉菲羅氏傳奇梅多克乾紅
legende medoc
【年份】2007
拉菲羅氏傳奇梅多克乾紅酒液呈深沉紫紅色並帶有一點磚瓦色。 散發著櫻桃、乾果（杏仁）的宜人香氣並帶有皮革的風味。 這款酒醇厚濃烈，平衡感佳，入口表現頗有深度，單寧入口即化，餘味甘醇持久。
拉菲傳奇梅多克具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體，適於配搭多種佳肴。由拉菲
釀酒師在梅多克產區各酒莊親選出的葡萄酒在開始釀造前就已經過產量控制、成熟度檢測、
保證果實完整健康的嚴格關口，再加以傳統技術陳釀，令卡本妮蘇維翁淋漓盡致地發揮出其
作為梅多克地區“葡萄之王”的魅力。所有愛波爾多佳釀的人們定是早已愛上它的非凡氣質，
享用美酒之樂怎容遲緩！
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁、梅洛和卡本妮弗朗克
橡木桶陳年： 木桶內培養3至9個月，占比20%至50%
平均年產量： 7千箱拉菲智利巴斯克赤霞珠乾紅
LE DIX DE LOS VASCOS
【年份】2007
拉菲智利巴斯克赤霞珠乾紅此酒色澤呈晶瑩的深寶石紅。具有怡人的紅櫻桃、覆盆子及李子的成熟水果香味，以及菝契與醋栗果醬、蜜汁乾果、紅色水果果汁及白朱古力的香味。口感中有黑胡椒、肉豆寇、月桂葉、薄荷及丁香的味道，甘甜圓潤，單寧強烈而優雅，酸度適中，淳樸可口
卡本妮蘇維翁是巴斯克酒莊出產的傳統葡萄酒，它使酒莊聞名遐邇。即使年份不同，
卻都具有成熟果香，清新花香以及柔順豐腴的層次感。
葡萄品種： 卡本妮蘇維翁
平均年產量： 35萬箱拉菲奧斯葉古堡紅
CHATEAU D’ AUSSIERES
拉菲奧斯葉古堡紅【產區】朗格多克
奧希耶古堡堪稱“極品佳釀”，因為該款紅酒需要經過極為嚴格的挑選調配，產量有限，40%經12至16個月木桶陳釀。奧希耶古堡的酒體優雅紮實，極為細膩，充分體現出晚熟葡萄和涼爽小氣候的特點，這些均是釀製極品葡萄酒的理想條件。 奧希耶古堡所用葡萄產自酒莊葡萄園中最好的地塊。這些地塊的小氣候環境較為涼爽，葡萄成熟晚，此特點充分體現在酒中：酒體優雅紮實，極為細膩。釀酒師從各釀酒罐中經嚴格挑選調配出的奧希耶古堡產量有限，40%經12至16個月木桶陳釀。
葡萄品種： 西哈、歌海娜、慕韋度、佳利釀
橡木桶陳年： 12到16個月（其中40%為橡木桶）
平均年產量： 6千箱
拉菲奧斯葉紅
AUSSIERES ROUGE
【年份】2008
【產區】朗格多克
奧希葉紅由兩種葡萄品種釀製，兼有卡本內蘇威濃葡萄的濃密優雅和希拉葡萄強烈
的性格。這款酒兼具隆格多克和波爾多區域葡萄酒的成分，往往藉由梅洛、慕爾維
德爾及卡本內法蘭克等葡萄的調和便能在兩者間達到恰當的平衡。
葡萄比例：卡本妮蘇維翁、卡本妮弗朗克、
梅洛、設拉子與慕韋度
平均年產量： 1萬5千箱拉菲奧斯葉徽紋
BLASON D’ AUSSIERES
【年份】2007
【產區】朗格多克-科比埃
拉菲奧斯葉徽紋奧希耶徽紋所選用的葡萄果實成熟，新鮮，結構柔軟飽滿，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。20%的葡萄酒在橡木桶中陳年12個月。
葡萄品種： 西哈、歌海娜、慕韋度、佳利釀
橡木桶陳年： 10到12個月（其中20%為橡木桶）
平均年產量： 1萬5千箱
