圖書信息
出版社: 廣東人民出版社; 第1版 (2009年12月1日)
平裝: 119頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787218064512
條形碼: 9787218064512
尺寸: 15.8 x 12 x 0.8 cm
重量: 118 g
內容簡介
《汗牛養生館(第4季):兒童補鐵補血》從補鐵補血基本常識入手，詳細解說如何為孩子補鐵補血，並列舉多種富鐵食物及其做法，為家長們提供全面的營養飲食建議。在物質生活水平日漸提高的今天，由於飲食營養攝入不足、膳食結構不合理等方面的因素，兒童缺鐵性貧血仍是困擾著孩子健康成長的問題之一。針對眾多兒童缺鐵的現象，編者編寫了這本《汗牛養生館(第4季):兒童補鐵補血》。
目錄
第一章 鐵血小百科
兒童貧血學問多
莫讓孩子陷入補鐵誤區
留心！補鐵過量傷身體
膳食補鐵有講究
第二章 巧選食物 讓寶寶“鐵”定健康
動物肝臟
豬肝拌菠菜
菊花映肝尖
菠菜豬肝湯
鴨肝扒油菜
動物血
鴨血鯽魚湯
香菇雞血湯
五彩豬血羹
鱔魚
鱔魚面條
糟熘鱔段
生蒸鱔段
果香鱔魚卷
紅棗
紅棗桂圓湯
花生紅棗豬蹄湯
泥鰍紅棗湯
黑芝麻
芝麻花生糊
芝麻核桃煎豆腐
芝麻三絲拌海帶
黑木耳
黃花菜燒木耳
不
黑木耳燒豆腐
腰花木耳湯
常吃黑木耳對健康的四大好處
海帶
海帶炒雞絲
海帶扒豆腐
海帶燉肉
蘆筍海帶結
海帶的兩個好搭檔
香菇
蘆筍豆腐乾蒸香菇
百花釀香菇
香菇生菜
寶寶補鐵，關鍵是吸收
豆腐
三鮮豆腐
番茄黃豆燒豆腐
花生玉米拌豆腐
肉丸豆腐湯
紅色肉類
芹菜肉絲
菜心炒肉片
滑炒雞丁
姬菇牛肉
生炒鴨丁
絲瓜瘦肉粥
雞蛋
紫菜煎蛋餅
炸金絲蛋
三色芙蓉蛋
紫菜
蝦皮紫菜蛋湯
紫菜丸子
紫菜瘦肉湯
菠菜
核桃仁炒菠菜
蒜泥菠菜
肉蓉菠菜湯
五彩菠菜
哪些食物影響鐵吸收
富鐵水果苑
櫻桃也補鐵補血？
甘蔗：補血良果
第三章 維生素C 鐵不可缺少的好朋友
維生素C與鐵的“友情”
西施大白菜
金盅三寶
獼猴桃蛋餅
白菜幫燒肉片
橘味錦脆瓜
牛肉+土豆+番茄：補鐵最佳拍檔
乳酪花椰菜
銀耳橙果液
芙蓉嫩火腿
番茄+優酪乳：補血又補鐵
火腿菜花
五穀豐登粒
醋熘大白菜
葡萄乾土豆泥
