獼猴桃蛋餅

獼猴桃蛋餅是一道美食，主料有獼猴桃）1/2個，雞蛋--1個，牛奶--1大匙，優酪乳--2大匙，鹽、白糖--若干。

製法（1） 將雞蛋攪好並加入牛奶和鹽攪勻，倒入煎鍋煎成餅。

（2） 將雞蛋餅折三折成長條狀。

（3） 將獼猴桃去皮切成小塊用優酪乳、白糖拌好。

（4） 將雞蛋餅盛入盤中，把（3）放在上面。