簡介
現在大家的社會壓力都很大，無論是工作、生活，胃病也變成了職業病，精神不振，鬚髮早白也很常見。巫蓉杜仲鴿能滋補肝腎，補益氣血，尤其對工作過大帶來的眩暈、耳鳴、腰膝酸軟、神疲乏力、鬚髮早白、兩目乾澀很有功效。
製作方法
用料：
鴿子1隻，肉巫蓉20克，杜仲15克，蔥、紹興酒、精鹽各適量。
步驟：
1、將鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨。杜仲用精鹽炒。
2、把肉巫蓉和用精鹽炒過的杜仲放入鴿腹內。
3、蔥切段，把精鹽、紹興酒抹在鴿身上，放入蒸盆內，加入蔥，上籠大火蒸1小時即成。
杜仲的功效與作用
杜仲的功效
杜仲杜仲：補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便餘瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。
①《本經》："主腰脊痛，補中益精氣，堅筋骨，強志，除陰下癢濕，小便餘瀝。"
②《別錄》："主腳中酸痛，不欲踐地。"
③《藥性論》："治腎冷臀腰痛，腰病人虛而身強直，風也。腰不利加而用之。"
④《日華子本草》："治腎勞，腰脊攣。入藥炙用。"
⑤王好古："潤肝燥，補肝經風虛。"
⑥《本草正》："止小水夢遺，暖子宮，安胎氣。"
⑦《玉楸藥解》："益肝腎，養筋骨，去關節濕淫。治腰膝酸痛，腿足拘攣。"
⑧《本草再新》："充筋力，強陽道。"
杜仲的作用
①降壓作用
如杜仲降壓茶
②利尿作用
杜仲的各種製劑對麻醉犬均有利尿作用，且無"快速耐受"現象。對正常大鼠、小鼠亦有利尿作用。杜仲中含鉀0.4%，故推論利尿可能與鉀有關。
③其他作用
臨床使用杜仲浸劑，能使高血壓患者血壓有所降低，並改善頭暈、失眠等症狀，大劑量(20～25克／公斤/日)杜仲煎劑給狗灌胃，能使其安靜、貪睡，不易接受外界刺激。大劑量對小鼠亦有抑制中樞神經系統的作用，杜仲對大鼠和兔的離體子宮，均能抑制腦垂體後葉所引起的興奮作用，而使子宮鬆弛，但對貓的離體子宮反呈興奮作用。曾有人報告杜仲煎劑在試管中對結核桿菌有某些抑制作用。其醇浸劑似能減少大鼠腸道中膽甾醇的吸收。
杜仲樹葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。
動物實驗結果表明：杜仲可增強小鼠紅細胞SOD的活力，並增強其腎上腺重量。杜仲可使低下的生理功能恢復正常，提示杜仲具有一定的抗衰老作用。杜仲中富含的多種微量元素與人體內分泌系統、免疫功能系統、生長發育系統的結構和功能有密切關係，特別是與抗衰老有密切關係。如鋅可加速創傷、潰瘍、手術創口等的修復，對淋巴細胞起特異性促細胞分裂的作用，這表明鋅具有延緩衰老作用。
杜仲功用
將血壓、補肝腎，強筋骨，安胎氣。適用於：
1、肝腎虧虛：證見眩暈、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多見於高血壓病、眩暈症、腦血管意外後遺症、慢性腎臟疾病、脊髓灰質炎等。
2、腎氣不固：證見尿頻或尿有餘瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。多見於慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育症、先兆流產或習慣性流產等。
3、用於慢性關節疾病、骨結核、痛經、功能失調性子宮出血、慢性盆腔炎等疾病而出現肝腎虧虛徵候者。
