學做營養湯煲128例

《學做營養湯煲128例》是美食生活工作室編著，由青島出版社 出版。學做營養湯煲128例，是2011年發行的書籍，共71頁。

基本信息

• 名稱：學做營養湯煲128例
• 類別：生活
• 語種：中文
• ISBN：7810859102
• 出版社：青島出版社
• 開本：32
• 出版時間：2011年
• 裝幀：精裝
• 簡介：學做營養湯煲128例
• 版次：1
• 章回：10章

圖書目錄

學做營養湯煲128例

01煲湯秘籍全攻略

煲制一鍋靚湯的要訣

煲湯的食材選擇

煲制素湯常用食材

肉湯、海鮮湯的煲制技巧

02清新素菜湯

大白菜素湯

紅花汁娃娃菜

銀杏蔬菜湯

菠菜蛋湯

黃花萊蛋湯

油菜香菇湯

番茄皮蛋湯

番茄豆腐羹

香菇蘿蔔湯

蘿蔔豆腐湯

胡蘿蔔冬粉湯

百合絲瓜湯

絲瓜湯

杞子南瓜湯

南瓜蔬菜湯

芽筍冬瓜湯

薏苡仁冬瓜湯

綠豆藕湯

蓮藕五目芋

三鮮益血湯

清湯蘑菇

草菇湯

口蘑竹蓀湯

香菇紅棗湯

三絲湯

金針菇菠菜湯

金針菇豆角湯

酒釀銀耳

銀耳蜜羹

竹筍豆腐湯

綠豆芹菜湯

四寶素湯

……

03噴香肉菜湯

04鮮美水產湯