機構職責
國家農業部（一）研究擬定農業和農村經濟發展戰略、中長期發展規劃，經批准後組織實施；擬定農業開發規劃並監督實施。
（二）研究擬定農業的產業政策，引導農業產業結構的合理調整、農業資源的合理配置和產品品質的改善；提出有關農產品及農業生產資料價格、關稅調整、大宗農產品流通、農村信貸、稅收及農業財政補貼的政策建議；組織起草種植業、畜牧業、漁業、鄉鎮企業等農業各產業（以下簡稱農業各產業）的法律、法規草案。
（三）研究提出深化農村經濟體制改革的意見；指導農業社會化服務體系建設和鄉村集體經濟組織、合作經濟組織建設；按照中央要求，穩定和完善農村基本經營制度、政策，調節農村經濟利益關係，指導、監督減輕農民負擔和耕地使用權流轉工作。
（四）研究制定農業產業化經營的方針政策和大宗農產品市場體系建設與發展規劃，促進農業產前、產中、產後一體化；組織協調菜籃子工程和農業生產資料市場體系建設；研究提出主要農產品、重點農業生產資料的進出口建議；預測並發布農業各產業產品及農業生產資料供求情況等農村經濟信息。
國家農業部網站（六）制定農業科研、教育、技術推廣及其隊伍 建設的發展規劃和有關政策，實施科教興農戰略；組織重大科研和技術推廣項目的遴選及實施；指導農業教育和農業職業技能開發工作。
（七）擬定農業各產業技術標準並組織實施；組織實施農業各產業產品及綠色食品的質量監督、認證和農業植物新品種的保護工作；組織協調種子、農藥、獸藥等農業投入品質量的監測、鑑定和執法監督管理；組織國內生產及進口種子、農藥、獸藥、有關肥料等產品的登記和農機安全監理工作。
（八）起草動植物防疫和檢疫的法律法規草案，簽署政府間協定、協定，制定有關標準；組織獸醫醫政、獸藥藥政藥檢工作；組織、監督對國內動植物的防疫、檢疫工作，發布疫情並組織撲滅。
（九）承辦政府間農業涉外事務，組織有關國際經濟、技術交流與合作。
（十）指導直屬事業單位的工作及部屬企業改革；監督部屬企業國有資產保值增值；按照許可權管理直屬單位人事、勞動工資、機構編制工作；指導有關社會團體為農業經濟發展服務。
（十一）承辦國務院交辦的其他事項。
發展歷程
農業部成立於1949年10月，1970年6月22日中共中央決定撤銷農業部、林業部和水產部，設農林部。1979年2月23日，第五屆全國人大常委會決定撤銷農林部，分設農業部和林業部。1982年5月4日國務院機構改革將農業部、農墾部、國家水產總局合併設立農牧漁業部。1988年4月根據國務院機構改革方案，撤銷農牧漁業部，成立農業部至今。現任領導
韓長賦 部黨組書記、部長（2009年12月）余欣榮 部黨組副書記、副部長（2012年3月）
張桃林 副部長（2008年8月）
李家洋 部黨組成員、副部長、中國農業科學院院長（2011年10月）
牛 盾 部黨組成員、副部長（2004年7月）
高鴻賓部黨組成員、副部長（2007年7月）
陳曉華 部黨組成員、副部長（2008年5月）
朱保成 部黨組成員、中紀委駐農業部紀檢組組長 （2004年12月）
張玉香 部黨組成員（2011年6月）
于康震 國家首席獸醫師（官）（2008年9月）
楊紹品 部總經濟師（2009年4月）
畢美家 部總經濟師、辦公廳主任（2012年8月）
歷任部長
李書城（1949年10月19日至1954年8月）廖魯言（1954年9月至1970年撤銷）
江一真（代，1964年9月至1966年5月）
沙風（農林部革委會主任、部長，1975年1月至1978年1月）
楊立功（農林部部長，1978年1979年2月）
霍士廉（1979年2月至1981年3月）
林乎加（1981年3月至1982年5月）
林乎加（農牧漁業部部長，1982年5月至1983年6月）
何康（農牧漁業部部長，1983年6月至1988年4月）
何康（1988年4月至1990年6月）
劉中一（1990年6月至1992年3月）
劉江（1992年3月至1998年3月）
陳耀邦（1998年3月至2001年8月）
杜青林（2001年8月至2006年12月）
孫政才（2006年12月至2009年12月）
韓長賦（2009年12月至今）
組織機構
直屬機構
| 辦公廳 | 人事勞動司 |
| 產業政策與法規司 | 農村經濟體制與經營管理司 |
市場與經濟信息司 | 發展計畫司（全國農業資源區劃辦公室） |
| .財務司 | .國際合作司 |
| 種植業管理司 | 農業機械化管理司 |
| 畜牧業司（全國飼料工作辦公室） | 獸醫局 |
| 農墾局 | 鄉鎮企業局 |
| 漁業局（中華人民共和國漁政漁港監督管理局） | 機關黨委 |
| 離退休幹部局 | .中華人民共和國常駐聯合國糧農機構代表處 |
駐部機構
駐部紀檢組監察局 |
事業單位
農業部機關服務中心（農業部機關服務局） | 中國農業科學院 |
| 中國水產科學研究院 | 中國熱帶農業科學院 |
| 全國農業展覽館（中國農業博物館） | 中國農業電影電視中心 |
| 農民日報社 | 中國農業出版社（農村讀物出版社） |
| 中國農村雜誌社 | 中國農民體育協會 |
| 中國農機安全報社 | 中央農業幹部教育培訓中心(農業部農墾管理幹部學院) |
| 農業部人力資源開發中心 | 農業部農村經濟研究中心 |
| 農業部農村合作經濟經營管理總站 | 農業部信息中心 |
| 農業部農產品質量安全中心 | 中國綠色食品發展中心 |
| 農業部規劃設計研究院 | 農業部工程建設服務中心 |
| 農業部財會服務中心（中華農業科教基金會） | 農業部對外經濟合作中心（中國－歐洲聯盟農業技術中心） |
| 農業部農業貿易促進中心（中國國際貿易促進委員會農業行業分會、中國國際商會農業行業商會） | 農業部國際交流服務中心 |
| 中央農業廣播電視學校(農業部農民科技教育培訓中心) | 農業部科技發展中心 |
| 中國農學會 | 全國農業技術推廣服務中心 |
| 農業部農藥檢定所 | 農業部優質農產品開發服務中心 |
| 農業部農業機械試驗鑑定總站 | 農業部農業機械化技術開發推廣總站 |
| 農業部草原監理中心 | 中國飼料工業協會 |
| 全國畜牧獸醫總站 | 中國獸醫藥品監察所 |
| 農業部動物檢疫所 | 中國農墾經濟發展中心（農業部南亞熱帶作物開發中心） |
| 農業部鄉鎮企業發展中心 | 農業部漁政指揮中心（中國漁政指揮中心） |
| 農業部黃渤海區漁政漁港監督管理局（中華人民共和國黃渤海區漁政漁港監督管理局） | 農業部南海區漁政漁港監督管理局（中華人民共和國南海區漁政漁港監督管理局） |
| 農業部東海區漁政漁港監督管理局（中華人民共和國東區漁政漁港監督管理局） | 農業部漁船檢驗局（中華人民共和國漁業船舶檢驗局） |
| 全國水產技術推廣總站 | 中國水產學會 |
主管社團
中國農民體育協會 | 海峽兩岸農業交流協會 |
中國農業展覽協會 | 中國農業國際合作促進會 |
中國村社發展促進會 | 中國農業經濟學會 |
中國農業經濟法研究會 | 中國農村合作經濟管理學會 |
中國合作經濟學會 | 中國綠色食品協會 |
中國農產品市場協會 | 中國農業資源與區劃學會 |
中華農業科教基金會 | 中國農業會計學會 |
中國農業國際交流協會 | 中國農業科技國際交流協會 |
中國農村能源行業協會 | 中國沼氣學會 |
中國農業技術經濟研究會 | 中國農業生物技術學會 |
中國原子能農學會 | 中國農業生態環境保護協會 |
中國農業科技管理研究會 | 中國農業技術推廣協會 |
中國農用塑膠套用技術學會 | 中國種子協會 |
中國種子貿易協會 | 中國插花花藝協會 |
中國柑桔學會 | 中國國際茶文化研究會 |
中國盆景藝術家協會 | 中國優質農產品開發服務協會 |
| 中國植物營養與肥料協會 | 中國杜仲綜合開發協會 |
中國農機鑑定檢測協會 | 中國畜牧業協會 |
中國飼料工業協會 | 中國馬業協會 |
中國鴕鳥養殖開發協會 | 中國畜產品加工研究會 |
中國養蜂學會 | 中國動物保健品協會 |
中國小動物保護協會 | 中國農民企業家聯誼會 |
中國鄉鎮企業協會 | 中國奶業協會 |
中國甜菊協會 | 中國農墾經貿流通協會 |
中國農墾經濟研究會 | 中國漁船漁機行業協會 |
中國漁船船東互保協會 | 中國海藻工業協會 |
中國水產流通與加工協會 | 中國漁業協會 |
| 中國農藥發展與套用協會 | 中國獸醫協會 |
