劉中一,男,漢族,1930年12月生,湖北武昌人。大專文化,高級經濟師。1948年在武漢參加中共地下黨領導的學生運動,年底進入解放區。1949年任中原軍區鄂豫軍分區教導隊分隊長。1952年畢業於中原大學統計系。1954年加入中國共產黨。歷任國家計委農林水利計畫局幹事、副組長、組長、副處長、處長、副局長、局長,國家計委委員。高級經濟師。1985年任國家計畫委員會副主任。1990年6月任農業部部長、黨組書記。1993年4月任國務院發展研究中心黨組書記、副主任。1998年3月當選九屆全國人大農業與農村委員會副主任委員。中共第十四屆中央委員。九屆全國人大常委。長期從事農業經濟計畫工作,致力於農業計畫管理和農村經濟改革的研究。著有《中國農業經濟問題研究》、《中國農業結構研究》、《論包產到戶》、《第七個五年農村經濟發展專題計畫》、《關於發展農業基本戰略問題》等專著和論文。