基本信息
《中國貧困縣食物安全與脆弱性分析》受聯合國世界糧食計畫署委託，2010年中國農業科學院農業信息研究所承擔了中國6個貧困縣的食物安全和脆弱性綜合分析項目。該項研究是聯合國-西班牙千年發展目標基金項目“改善中國最弱勢婦女和兒童群體的營養、食品安全和食品保障狀況”的一部分。項目實施期間得到了有關機構、部門和個人的大力支持與幫助。千年發展目標基金聯合項目辦公室負責協調工作，為聯合項目的各個機構進行溝通提供了有效的平台。
內容簡介
《中國貧困縣食物安全與脆弱性分析》一書內容包括研究目標、調研縣的選擇、核心概念、地理位置和人口狀況、經濟條件、自然災害與其他衝擊、貧困與食物安全、食物不安全農戶的特徵、食物來源、衝擊與應對策略等。
目錄
1主要發現
2研究方法及綜述
36個縣的基本情況
4食物安全概述
5食物不安全的原因
6行動建議
7附錄
附錄1研究方法
附錄2背景情況
附錄3家庭人口特徵
附錄4外出人口及匯款
附錄5家庭財產
附錄6農業
附錄7收入及收入來源
附錄8支出
附錄9食物安全
附錄10衝擊與應對策略
參考文獻
預防醫學與衛生學書籍（四）
| 預防醫學是各大醫學院校所有非預防醫學專業（臨床醫學、護理醫學、檢驗醫學、影像醫學等專業）的主要課程之一。衛生學作為預防醫學的一個主要分支，是在“預防為主”的衛生工作方針指導下，研究外界環境因素與人體健康關係的一門學科，是由環境與職業衛生學、營養與食品衛生學和醫學統計學三大部分共同構成的一門完整的課程體系。 |
