內容簡介
營養是人類生命與健康的基礎，關係到國民健康狀況、智力發育和人口素質，也關係到國民經濟與社會的發展和民族振興。本次調查是河南省歷史上第一次全面的營養與健康狀況調查，首次將營養狀況和高血壓、高血脂、腦卒中、糖尿病和肥胖等慢性非傳染性疾病的流行病學調查相結合。為了充分利用該調查的科學設計和調查人力資源，及時評價10年來的B型肝炎疫苗免疫效果及制訂B型肝炎疫苗納入計畫免疫的策略，編者們還開展了河南省乙型病毒性肝炎血清流行病學調查，這也是同期全國開展此項調查與B型肝炎疫苗免疫效果評估的唯一省份。本次調查所得到的結果比較全面地揭示了河南省居民的膳食營養狀況及膳食營養與各種慢性病之間的關係，為衛生行政部門制定有針對性的衛生政策，為疾病的預防與控制提供了強有力的科學依據和技術支持。
預防醫學與衛生學書籍（四）
| 預防醫學是各大醫學院校所有非預防醫學專業（臨床醫學、護理醫學、檢驗醫學、影像醫學等專業）的主要課程之一。衛生學作為預防醫學的一個主要分支，是在“預防為主”的衛生工作方針指導下，研究外界環境因素與人體健康關係的一門學科，是由環境與職業衛生學、營養與食品衛生學和醫學統計學三大部分共同構成的一門完整的課程體系。 |
