Nobu餐廳

Nobu餐廳

10年前,松久信幸(Nobu Matsuhisa)憑藉其獨創的日本料理在烹飪界一舉成名。在此期間,餐廳已經從倫敦擴張到了洛杉磯。

簡介

10年前,松久信幸(NobuMatsuhisa)憑藉其獨創的日本料理在烹飪界一舉成名。在此
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期間,餐廳已經從倫敦擴張到了洛杉磯。
著名影星羅伯特·德·尼羅(RobertRNro)在洛杉磯Nobu餐廳用餐時對餐廳的菜式讚不絕口,而這也成了餐廳發展的首次重要突破。如今,德·尼羅和紐約的餐飲業主德魯·尼波特(DewNeporent)都成了松久信幸的商業夥伴。
松久信幸吸取了傳統日本料理的精華,並在其中溶入了新世紀美食的精緻藝術,形成了Nobu餐廳的完美風格。從餐廳創立至今,黑色鱈魚配日本大豆面醬的做法一直讓許多美食評論家瘋狂不已。
當然,經典的日本料理是選單的主角:大蝦天婦羅卷、季節性和牛肉,以及中午供應的定食午餐,都是餐廳的招牌菜。而黃尾生魚片加墨西哥胡椒則是廚師的創新之作。
Nobu餐廳的甜品打破了傳統的製作工藝,讓人慾罷不能。甜甜的熱朱古力酥餅里裹著清香爽滑的綠茶冰激淋;高爾夫球大小的甜甜圈外面裹著朱古力和開心果,配以杏仁冰激淋,品嘗一口,唇齒留香。
諾布餐廳採用藝術手法,將東西方不同的口味完美融合,給顧客帶來了耳目一新的美食新體驗。

世界頂級餐廳

推出三年的餐飲指南Miele Guide近日在澳門君悅酒店(Grand Hyatt Macau)公布了2010/2011年度亞洲最佳20家餐廳名單。另外本任務還介紹另外一些頂級餐廳

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