簡介
加利福尼亞：“法國洗衣房”餐廳(FrenchLaundryYountville)
法國洗衣房餐廳餐廳位於著名的葡萄酒之鄉納帕谷，是全球最頂尖的餐廳之一。
創辦人
餐廳的主人托馬斯·科勒(TomasKeller)非常和善，而他的獨門法國菜吸引著大量的顧客。不管是在好萊塢或是香港都有著餐廳的忠實顧客，所以，僅有的17張餐桌始終座無虛席。
很少有人能夠抵禦餐廳9道菜選單的誘惑，這份獨一無二的選單中包括入口即溶的水煮龍蝦和多汁美味的小塊羊肉等。
法國洗衣房餐廳如果你覺得這份選單太多了，還可以選擇5道菜組成的套餐。
清淡可口的吞拿魚尼斯色拉、香味濃郁的龍蝦，表現出托馬斯·科勒在經典法國菜中極簡主義的風格——這也是·餐廳最大的特色。當然，素食主義者同樣可以在這裡找到適合自己的美食——套餐的9道菜中都沒有肉類，可以放心品嘗。
餐廳的甜品似乎已經超越了法國本土的水準。特別的朱古力奶油簡直讓人慾罷不能，所以，一定要注意自己的健康問題。
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預定消費
“法國洗衣房”餐廳位於加利福尼亞著名的葡萄酒之鄉納帕谷，這裡的獨門法國菜吸引了大量的食客，無論是在好萊
法國洗衣房餐廳塢或是香港都有著忠實的Fans，所以僅有的17張餐桌始終座無虛席。如果要去“法國洗衣房”餐廳用餐，請您務必提前2個月預定，即使如此，有時也訂不到位。
在這裡，廚師完全跳出傳統法式複雜的廚藝與醬汁，以加州地中海般溫暖氣候下所孕育的美味農產品為材料，運用較為簡單的烹調法，強調食材的特性與原味，以誠懇自然的美味，強調季節與地方食材，表現出充滿地中海風味加州菜餚的獨特風格。
世界頂級餐廳
| 推出三年的餐飲指南Miele Guide近日在澳門君悅酒店(Grand Hyatt Macau)公布了2010/2011年度亞洲最佳20家餐廳名單。另外本任務還介紹另外一些頂級餐廳 |
