材料品質
特選牛肉
精品選用的是新鮮牛背部裡脊部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純裡脊為基本原料，剖成薄片。純度更高，肉更細膩。
精選辣椒
高價選購河南安陽只經初次曬乾的優質子彈頭辣椒，經多道工序淘汰掉一半不符合要求的辣椒，再經選擇性切割為精品子彈頭辣椒，相比普通辣椒，籽少硬實，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高。
營養價值
味甘、性平，歸脾、胃經，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
小貼士
1. 有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰櫃保存。
2. 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。
flash小遊戲
香辣牛肉基本信息
香辣牛肉遊戲名稱：香辣牛肉
遊戲類型：休閒小遊戲
遊戲大小：1587K
遊戲站點：4399小遊戲
遊戲介紹
灰牛師傅是一名出色的大廚師，他擅長烹飪各種美食，只要你說得出，他就能做得出來，你看，現在他就用牛肉給你們做一道美味的香辣牛肉。
操作指南
如何開始
遊戲載入完畢後點擊play即可開始遊戲。
操作方法
遊戲中使用滑鼠操作，滑鼠點擊根據步驟製作美味的香辣牛肉。
遊戲目標
自己動手製作，成功地做出美味的香辣牛肉。
