雜菜土豆泥

雜菜土豆泥是一款美味菜譜，主要原料為冷凍雜菜和土豆等，味道鮮美。

原料：

冷凍雜菜一包（100克，有胡蘿蔔、甜玉米、青豆），土豆300克，鹽少許，雞精5克，黃油 10克。

做法：

1、土豆洗淨去皮，切小塊，過清水，放入平瓷盤，蓋保鮮膜，放進微波爐，高火，“叮”
10分鐘，土豆軟爛，用勺子壓土豆成泥；
2、黃油放平底鍋，加熱，放進雜菜（如果是給1周歲以下的孩子吃，建議剁碎雜菜），翻炒 2-3分鐘，炒熟即可；
3、把雜菜和土豆泥混合放鹽、雞精，調味，成“雜菜土豆泥”

附：

外出時，可將雜菜土豆泥捏成比一元硬幣略大的小餅，在平底鍋中放少許油，煎烙土豆餅。
便於攜帶。
特點：適合從6個月到100歲的所有愛土豆的人士。