雜菜吉列

洋蔥、土豆、燈籠椒、芹菜、蒜。 食用油、鹽、味素、雞蛋、麵包糖。 2將洋蔥、燈籠椒、芹菜、蒜、剁碎，備用。

食材明細

主料：
洋蔥、土豆、燈籠椒、芹菜、蒜。(多少克自備多少材料）
調料：
食用油、鹽、味素、雞蛋、麵包糖。

製作方法

1將土豆去皮煲熟壓成泥，備用。 2將洋蔥、燈籠椒、芹菜、蒜、剁碎，備用。 3鍋中放適量的食用油，先放入洋蔥炒會再放入蒜、燈籠椒、芹菜熟。備用。 4土豆泥放入味素拌勻，再倒入雜菜（大三步驟）搞拌，取出搞成橄欖型塗上麵粉，沾上雞蛋，再沾上麵包糖，壓扁（不要太扁喔）放入煎鍋中煎至兩面金黃，上盤即可。