蘆筍雞柳

蘆筍雞柳所屬美食之一，主要原料有蘆筍300克、雞胸肉300克、胡蘿蔔100克等，這道菜非常美味。

蘆筍雞柳

材料:

蘆筍300克、雞胸肉300克、胡蘿蔔100克

蘆筍雞柳

調料:

料酒、鹽、澱粉、醬油、香油各少許，蔥末、薑末各1小勺

做法:

1.將蘆筍洗淨.切段:胡蘿蔔切條;雞胸肉切條，用少許料酒和醬油醃5分鐘

2.鍋中熱油，爆香蔥末、薑末，再放入雞肉條、胡蘿蔔條和蘆筍段，加料酒和鹽煸炒，用澱粉勾芡並淋入香油後即可出鍋。

推薦理由：

雞肉具有溫中益氣，補精填髓、益五臟補虛損的功效，可治療由於身體虛弱而引起的乏力和頭暈等症狀；蘆筍含有豐富的葉酸，對胎兒的生長發育有利，是對孕婦很重要的營養成分，食用蘆筍對腸胃也很有好處；胡蘿蔔味甘，性辛、微溫，有健脾化濕、下氣補中、利胸膈、安腸胃、預防夜盲等功效。準媽媽食用這道菜可增強食慾、防治貧血。