藏茴香【拉 丁 名】Carum carvi L.
【名稱考證】貢中,郭鳥
【科目來源】雙子葉植物藥傘形科植物
【藥用部位】貢蒿的果實。
【性味歸經】甘、微辛、溫；①《西藏常用中草藥》： “性溫，味微辛。” ②《高原中草藥治療手冊》： “性溫，味甘辛。”入腎、脾、胃三經《高原中草藥治療手冊》： “入腎、胃經。”
概述
藏茴香【用法用量】內服：煎湯，3～9克。
【用藥忌宜】陰虛火旺、無寒證者忌。
【用藥配伍】配吳茱萸：溫脾開胃；配良姜：散脾胃寒邪；配補骨脂：溫腎散寒；配川楝子：理氣止痛。
【炮製方法】淨制：除去木質、葉及雜質。切制：割取全株、打下種子、篩去灰屑 。
【藥材鑑定】藏茴香以充實、無雜質，西藏產，味甘辛者為佳
是強力殺菌劑, 能治痙攣和殺真菌的精油, 在印度, 其種子被嚼為非常有醫藥價值, 他們用作刺激消化系統及止絞痛, 舒緩哮喘和關節炎, 並且有春藥美譽.
每年當種子成熟時, 被提取烘乾和打穀, 通過蒸汽蒸餾而成. 其種子包含約50% Thymol. 適合相配精油有百里香、鼠尾草、歐芹等. 是高揮發度精油.
植物形態
藏茴香生於路旁、草原、山溝、河灘及山坡等處。 分布東北、華北、西北、四川、西藏等地。
藥理作用
藏茴香②抗菌作用葛縷子油在體外無抑菌作用，但也有報告，葛縷酮在體外對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑菌作用；並有某些抗真菌作用，高濃度(1：1000以上)能殺牛肝蛭蟲。
③對胃腸道作用葛縷子油有健胃、驅風作用，葛縷酮口服對兔小腸有興奮作用。
④其他作用葛縷酮予大鼠口服，可增加尿中維生素C的排泄量，此乃由於維生素C在肝臟中的生成增加(葛縷酮並非維生素C的前身)。
單獨給予葛縷酮，對大鼠尿中葡萄糖醛酸的排出量並無顯著影響；如同時腹腔注射葡萄糖醛酸類製劑，則尿中葡萄糖醛酸及維生素C較對照組皆有顯著增加，因此葛縷酮可能促進葡萄糖在肝中形成維生素C。
維生素C與肝臟中凝血酶元的生成有一定關係，長期給予大鼠葛縷酮，可對抗香豆精類引起的出血。
此外，種子提取物給兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，嗎啡則能對抗此種利尿；新鮮種子中還曾提出一種植物凝集素，只對人的紅細胞有作用；對牛、羊者則無。
葛縷酮還有某些利膽作用；給兔口服0.1～0.2毫升/公斤對心電圖無影響。
毒性
葛縷酮予小鼠灌胃，測得半數致死量為1.3±0.1毫升/公斤，動物先出現興奮(舉尾、驚厥)，死於呼吸停止。
給大鼠灌胃，半數致死量為1.64克/公斤。
如在前2小時先腹腔注射葡萄糖醛酸製劑、維生素C(400毫克/公斤)，或葡萄糖(2克/公斤)，可對抗葛縷酮(口服4克/公斤)的致死作用，給犬緩慢靜脈滴注，則葛縷酮的致死量為0.34克/公斤(心率變慢，血壓下降)。
性味及功效
藏茴香①《西藏常用中草藥》：性溫，味微辛。
②《高原中草藥治療手冊》：性溫，味甘辛。
歸經《高原中草藥治療手冊》：入腎、胃經。
功效
①《西藏常用中草藥》：芳香健胃，驅風理氣治胃痛，腹痛，小腸疝氣。
②《高原中草藥治療手冊》：驅風法寒，健脾開胃。
治寒滯腰痛，胃寒嘔逆。
用法與用量內服：煎湯，1～3錢。
選方：治胃寒嘔逆：藏茴香配肉桂，乾薑、陳皮煎湯服。
中藥化學成分
果實含揮髮油，主要成分有葛縷酮（carvone)，檸檬烯（limonene)，二氫葛縷酮（dihydrocarvone)，D-二氫香葦醇（D-dihydrocarveol)，L-異二氫香葦二醇（L-isodihydrocarvediol)，D-紫蘇醛（D-perillaldehylde)，D-二氫蒎腦（D-dihydropinol)，脂肪油中含棕櫚酸（palmitic acid)，油酸（lieic acid)，亞油酸（linoleic acid)[1]。根含鐮葉芹醇酮（falcarinoloen)，油酸（oleic acid)，鐮吉芹二酮（fal-carinione).花的揮髮油主要含α-蒎烯（α-pinene)，3-蒈烯（3-carene）
其它
資源分布：分布於薄弱、華北、西北及四川醅等地。
各家論述：
1.《西藏常用中草藥》：芳香澀胃，驅風理氣。治胃痛，腹痛，小腸疝氣。
2.《高原中草藥治療手冊》：驅風祛寒，健脾開胃。治寒滯腰痛，胃寒嘔逆。
採收和儲藏：7-8月割取將成熟果實的全株，曬乾，打下種子，去其雜質，備用。
藏茴香選方治胃寒嘔逆：藏面香配肉桂、乾薑、陳皮煎湯服。(《高原中草藥治療手冊》)
用藥禁忌：陰虛火旺、無寒證者忌。
功效分類：溫里藥
炮製方法淨制：除去木質、葉及雜質。切制：割取全株、打下種子、篩去灰屑 。
性味味辛；甘；性溫
藥材基源：為傘形科植物葛縷子的果實
用法用量內服：煎湯，3-6g。
出處：《中華本草》
歷史神話
藏茴香有時又被叫做『草地小茴香』，它是一種非常古老的香料，遠從石器時代開始便為人們所使用。埃及人喜歡拿藏茴香為食物調味，而在他們的墓穴中也可以發現微量的藏茴香。羅馬人用它製成麵包，而且是擺在最後一道食用，這可能是因為它具有祛腸胃脹氣的作用。藏茴香藏茴香在阿拉伯世界裡也十分聞名，其英文俗名Caraway就是從阿拉伯語的Karawya演變而來的。它擁有強化視力的盛名，也能讓口氣芳香，可藉它來留住愛人。印度人用它來製造肥皂。整箇中世紀裡，它的盛名不衰，特別受到德國菜與奧地利菜的垂青。它也可以釀製欽梅爾酒，這是波羅的海東岸的名產。而將它引進英格蘭的是維多利亞女王的工夫--艾伯特親王。
參考連結
1 http://www.tcmlib.com/zy/html61/showdetail-363038322ce8978fe88cb4e9a6992c7a79.html
2 http://www.yongyao.net/zychtml/Zanghuixiang.htm
3 http://www.coeffort.com/html/2007-10/11424.htm
4 http://www.zyctd.com/mcodex-item-1163-1-1.html
藥用植物（一）
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