基本介紹
中文名稱： 棕櫚酸
中文別名： 十六酸; 軟脂酸; 16酸
【英文名稱】palmitic acid
【英文別名】 Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid
特性介紹
【相對分子量或原子量】256.42
【密度】0.849（70/4℃）；0.8527（62℃）
【熔點（℃）】63～64
【沸點（℃）】350；271.5（13.3千帕）
CAS號： 57-10-3
EINECS號： 200-312-9
分子式： C16H32O2
分子量： 256.42
分子結構：
閃點： 206℃
水溶性： insoluble
相對密度 0.8388
危險品標誌: Xi:Irritant;
風險術語： R36/38:;
安全術語： S26:;S37/39:;
下游產品： 棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯黴素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、吐溫40、脂肪酸聚氧乙烯酯
【折射率】1.4273（80℃）
【毒性LD50(mg/kg)】
小鼠靜脈57±3.4
【性狀】
白色帶有珠光的鱗片。
【溶解情況】
不溶於水，微溶於石油醚，易溶於乙醚、氯仿和冰醋酸。
【用途】
用於制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。
【製備或來源】
由棕櫚油或桕油水解和分離不飽和脂肪酸後經重結晶而得。
【其他】
分解點339～356℃.
