蒜香大墨魚

蒜香大墨魚，用鮮墨魚製成，以西芹、洋蔥等為輔料，色澤鮮艷，營養豐富。墨魚洗淨，控乾水備用，蒜頭切成片，乾辣椒去籽，切小，羅勒葉切碎，小火將蒜片和辣椒炒香，最後加入墨魚用大火炒，加酒、鹽、胡椒，待墨魚變成白色熟後，加羅勒葉拌勻即可。

簡介

蒜香大墨魚用鮮墨魚製成，以西芹、洋蔥等為輔料，色澤鮮艷，營養豐富。
材料：
　墨魚（大）1個
　蒜頭1瓣
　乾辣椒兩個
　羅勒2枝
調料:
　橄欖油1大匙
　白葡萄酒1大匙
　鹽少量
　黑胡椒少量

蒜香墨魚-做法1）墨魚洗淨，控乾水備用，蒜頭切成片，乾辣椒去籽，切小，羅勒葉切碎；

2）鍋中放橄欖油，小火將蒜片和辣椒炒香；

3）加入墨魚用大火炒，加酒、鹽、胡椒，待墨魚變成白色熟後，加羅勒葉拌勻即可；

參考資料

http://www.fg114.com/22578/ViewBigPicBySmall.aspx