蒜香地瓜葉

蒜香地瓜葉，主要原料有甘薯300克、大蒜10克等，這道菜非常美味。

菜譜口味:蒜香味
製作工藝:拌
一、準備材料
主料:甘薯 300克
輔料:大蒜 10克 紅辣椒 30克
調料:醬油膏 20克 植物油 20克 各適量
二、製作方法
1.地瓜葉摘下葉片，洗淨，放入滾水中氽燙一下撈出。
2.大蒜去皮切末；紅辣椒洗淨去蒂，也切末。
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入紅辣椒和蒜末爆香，再加入醬油膏炒勻。
4.淋在燙好的地瓜葉上，攪拌均勻就可以了。