原料
茄汁土豆把烹熟的土豆,南瓜打成泥.待用
土豆泥和南瓜泥放在一起攪拌,攪拌均勻後放上一些蔥絲，少量的食鹽，味素，糖
把乾豆腐切成寬：６ＣＭ 長：１０ＣＭ
做法
把剛剛攪拌好的南瓜泥和土豆泥放到乾豆腐里．記得邊緣也要塗上一些．這樣容易封口．
最後用雞蛋黃把它包裹住！放到鍋里煎一下！
好了，裝盤！最後淋上一點點蕃茄醬，看上去還是很有食慾的！
茄汁土豆把烹熟的土豆,南瓜打成泥.待用
土豆泥和南瓜泥放在一起攪拌,攪拌均勻後放上一些蔥絲，少量的食鹽，味素，糖
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