茄汁土豆泥

茄汁土豆泥是一道西式風味的小吃，先做土豆泥，再用茄汁澆上去。美味糯香。

茄汁土豆泥

土豆中的蛋白質最接近動物蛋白，它富含維生素C和多種微量元素，和胃健脾，也是減肥佳品。

茄汁土豆泥

小提示

主料：土豆牛肉
香料：洋蔥
調味料：番茄醬鹽牛奶
種類：小吃
準備時間：7分鐘
烹製時間：30分鐘

做法

茄汁土豆泥分兩步做，先做土豆泥，再做茄汁，澆到土豆泥上。
主料：土豆300g
配料：牛肉末50g、洋蔥50g
調料：番茄醬、油、鹽、牛奶
做法：
1、土豆蒸熟，搗成泥，加鹽、牛奶拌勻。（牛奶要慢慢加，不要加太多）
2、洋蔥切成末，鍋里放少許的油，放入洋蔥炒香、再放入牛肉末，加番茄醬、鹽，少許的水，煮開。
3、將煮好的茄汁澆到土豆泥上美味糯香的茄汁土豆泥就做好了。