紅薯蔥餅

紅薯蔥餅的製作方法。

簡介

將紅薯洗淨蒸熟,去皮後搗成糊狀,加等量的麵粉和適量的溫水花椒麵食鹽等拌勻,成手掌大小圓餅,放進平底鍋,用油烙熟即成。該餅色澤金黃,蔥香撲鼻,口感甜美。紅薯燒餅

製作

用發酵好的紅薯麵團,撒上少許,做成餅狀,面上刷上飴糖水,沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。

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