家常紅薯餅

家常紅薯餅製作主料：紅薯，製作輔料：麵粉、鹽、孜然、咖喱粉。製作過程中注意：紅薯去皮，直接擦成絲到水裡，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。

【製作主料】：紅薯
【製作輔料】：麵粉、鹽、孜然、咖喱粉
【製作步驟】：
1、紅薯去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止紅薯變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到紅薯絲里入味。
3、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。紅薯餅金黃熟透就可以了。