內容簡介
《番茄悟語》主要講番茄做成不同菜的方法，主要內容有：克魯斯蒂尼麵包、酸甜茄子、茄汁麵包、番茄慕斯、番茄清湯、茄汁烤蛋、茄汁海鮮糕、乳酪茄醬、土豆派、麻辣茄汁大蝦、卡茲帕丘糊、茄汁沙丁魚、地中海濃湯、番茄凍、蘋果核桃沙拉、茄汁西米露等等。
圖書目錄
前菜
克魯斯蒂尼麵包
酸甜茄子
茄汁麵包
番茄慕斯
番茄清湯
茄汁烤蛋
茄汁海鮮糕
乳酪茄醬
土豆派
麻辣茄汁大蝦
卡茲帕丘糊
茄汁沙丁魚
地中海濃湯
番茄凍
蘋果核桃沙拉
茄汁西米露
菜豆沙拉
香心洋薊花
梗米番茄沙拉
麵包及比薩餅
迷你魷魚比薩餅
洋蔥包
奶油比薩餅
奶油芝士比薩餅
葡式盒子
土豆比薩餅
蘑菇比薩餅
海鮮比薩餅
玉米餅
義大利夾心麵包
南瓜豆腐全麥比薩餅
意式金秋盒子
蔬菜盒子
四方比薩餅
蒔蘿桔皮麵包
番茄葡萄乾蛋糕
綠花椰菜比薩餅
瑞典比薩餅
牛肉夾心包
麵點
生火腿義大利餃子
薄荷蔬菜面丁
俄式蝦仁
意式經典空心粉
田園意粉
驚奇草莓意粉
拿破崙意粉
乳酪青椒義大利蝴蝶面
水田芥意式卡佩拉奇麵餃
雞心義大利細麵條
雞汁義大利千層面磚
肉醬義大利寬面
檸乳面丁
圓白菜方餃
火雞肉寬意粉
雞肉丸螺絲意粉
蔬菜醬義大利寬面
紅酒牛肉意粉
茄汁三文魚意粉
主菜
乳酪夾心牛肉丸
拿波里燴飯
玉米筍雞肉
啤酒牛峰
菊苣火雞
海鮮派
乳酪火腿雞肉卷
百里香雞腿
洋薊花燴飯
椰汁鰨魚排
馬德拉醬汁烤雞
熱帶水果牛肉派
東洋海鮮醬
農家小羊肉
醬汁香腸
蒜香雞
胡蘿蔔燴牛排
紅酒小牛排
配菜
砂鍋燉豆
義大利豬肉餡餅
鷹嘴豆貝殼意大利麵
夏洛特南瓜派
香腸丁玉米面糕
咖喱蔬菜
茄子派
木薯派
茄汁紅薯泥
茄汁火腿丁天香菜
茄汁薯仔
炸蔬菜卷
米納斯州烤飯
西紅柿布丁
蒜香乳酪貝殼意面
芸豆木薯粉
小扁豆薯片筐
炸玉米筍
乳酪腰果圓子
青澀
可以或絕不
遊歷世界
菜花的陰謀
中國名字
蓋幫
雪人（一）
雪人（二）
健康來自餐桌
成熟
獎賞
隨便（一）
隨便（二）
隨便（三）
初戀（一）
初戀（二）
初戀（三）
初吻
禽流感
成為泥
……
