家常排骨

家常排骨

家常排骨是一道家常菜,以排骨為主料,輔以醬油、味素、白糖、生薑等調料製作而成。

介紹

家常排骨家常排骨
買2斤嫩一點的排骨,你要是分不清的話,就買9元錢上的,這是最好的排骨了,回去洗淨,斬成你要的大小,鍋里放油,將排骨稍炒一下,添水沒過排骨,然後燒煮,在湯內加一兩醬油,再加一小勺味素,加2兩白糖,加生薑幾大片,蔥十根八根,加點料酒,加一小勺醋.水開後改成小火燉半小時,然後少加鹽,此時你用湯勺盛點湯嘗嘗鹹淡,直到鹹淡合你口味就行了.

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