義大利蝴蝶面

意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

基本內容

原料:

義大利蝴蝶面(farfalline)

義大利蝴蝶面

配料:

培根、洋蔥、蒜頭、奶油、黃油、黃芥末、奶油。

調料:

雞粉、鹽、白鬍椒粉。

做法:

1、蝴蝶面煮至7-8成熟;

2、黃油炒香洋蔥、培根，將淡奶油和黃芥末倒入鍋中煮透後，調口;

3、待奶油汁煮稠後，將蝴蝶面放入鍋中翻炒均勻即可。