炒青椒

1.將青椒去蒂，去籽，切成5厘米長的絲；蔥切段。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味素，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。

簡介

主料

青椒 400克

調料

色拉油 40克鹽 3克味素 2克醬油 2克大蔥 20克

1.將青椒去蒂，去籽，切成5厘米長的絲；蔥切段。

2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱後放入青椒、精鹽反覆煸炒至青椒八成熟時，加入醬油、味素，炒拌均勻，放蔥段，出鍋裝盤即可。

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