炒青椒豆芽

炒青椒豆芽是由綠豆芽，青椒 製作的美食。

材料：

綠豆芽，青椒

配料：

大蒜，姜，花椒，食醋，糖，鹽，麻油

做法：

1.大蒜，姜切成末。青椒切絲，豆芽洗淨。
2.熱鍋倒入油，放大蒜薑末炒一下，放青椒絲，炒一下後放幾粒花椒。
3.放豆芽，然後加少許醋，這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後放糖少許，鹽，出鍋。
4.裝盤之後淋一點麻油，這樣更香。