清燉蘿蔔

清燉蘿蔔

清燉蘿蔔是一款美味菜譜,主要原料有蘿蔔,排骨,蔥花,薑絲等,這道菜健脾開胃,湯鮮味美。

原 料

蘿蔔,排骨,蔥花,薑絲。調味料:大料,花椒,雞精,鹽,料酒

製法

(1)排骨剁塊,蘿蔔切成塊,汆燙,瀝乾。
(2)起油鍋,爆香蔥姜,加水,排骨,大料,花椒,雞精,鹽,料酒,待排骨六成熟,放入蘿蔔塊,用文火燉爛,加入雞精,出鍋即可。
特點:
健脾開胃,湯鮮味美。

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