原 料
蘿蔔,排骨,蔥花,薑絲。調味料:大料,花椒,雞精,鹽,料酒。製法
(1)排骨剁塊,蘿蔔切成塊,汆燙,瀝乾。(2)起油鍋,爆香蔥姜,加水,排骨,大料,花椒,雞精,鹽,料酒,待排骨六成熟,放入蘿蔔塊,用文火燉爛,加入雞精,出鍋即可。
特點:
健脾開胃,湯鮮味美。
清燉蘿蔔是一款美味菜譜,主要原料有蘿蔔,排骨,蔥花,薑絲等,這道菜健脾開胃,湯鮮味美。
清燉蘿蔔牛肚,營養豐富,味道鮮美,做法簡單,是比較常見的家常菜。
清燉蘿蔔牛肚牛肉500克 蘿蔔500克 1、將牛肉洗、蘿蔔塊待用。
蘿蔔清燉排骨,將排骨洗淨用開水把血末焯出,再放入薑片、蔥段,開鍋後小火燉,最後加入枸杞、鹽,調味出鍋即成。
材料: 做法:老薑1塊 牛腩洗乾淨,切成2-3cm方塊3. 白蘿蔔去皮洗乾淨,切滾刀塊5.
工具原料 做法步驟 注意事項2、將牛腩洗淨後切成3厘米見方小塊放入開水中燙去血水瀝乾備用; 3、蘿蔔也切成3厘米見方小塊,加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在鍋內,倒入清水(蓋滿原料...
原料 做法主料小羊腿5斤輔料蔥若干姜若干花椒十幾粒鹽適量白蘿蔔一根枸杞子一把營養分析有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。 第一步自然是泡出血水,這一步至...
主料 輔料 營養分析 製作步驟清燉羊肉,新疆菜餚,是各民族都喜愛的特色小吃。哈薩克族牧民煮肉除了鹽不放任何調料。涼水放肉,水剛漫過肉。鍋一開,大血沫一撇,將火撤小。真正的文火,真正的...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜,配以蘿蔔一起燉煮,味道鮮美,營養價值豐富。慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈;必須大火沸騰翻滾狀態保持一段時間才能讓湯...
所需食材 製作方法 家常做法 食用須知