長胎不長肉食譜

長胎不長肉食譜

女星李嘉欣產子後,在微博上公布了最新照片,照片中的她容光煥發,並無明顯的發胖。隨後,一張標榜讓她“長胎不長肉”的食譜在網上瘋傳,許多準媽媽看後,紛紛表示要效仿。

概述

女星李嘉欣產子後,在微博上公布了最新照片,照片中的她容光煥發,並無明顯的發胖。隨後,一張標榜讓她“長胎不長肉”的食譜在網上瘋傳,許多準媽媽看後,紛紛表示要效仿。

食譜內容

這張食譜並不複雜,
早餐:麥片或鮮奶或蛋;
午餐:蒸魚+蔬菜(清炒);
晚餐:湯(非補湯)+雞肉或牛肉或豬肉+蔬菜+米飯
按懷孕各個階段不同,孕婦的營養需求和體重增加幅度都不同。一般而言,孕早期(0~3個月)因孕婦有害喜反應,對體重沒有要求;孕中期(4~6個月)一周增加1斤左右;孕後期(7~9個月)一周增加0.5~1斤。各個時期的營養要點不同:

孕期各大營養素的攝入標準

孕早期(0~3個月)

由於早孕反應帶來的噁心、嘔吐、食慾不佳,因此,此階段對營養的要求不是十分的嚴格,以能進食為首要原則。
建議:
1.以自己喜好為前提,讓美味和舒適成為決定因素,在健康飲食範圍內選擇吸引你的食物,數量不要求很多,鼓勵食物多樣化。
2.避免油膩、辛辣,以及會激發噁心的氣味如烹調氣味等。
3.飲食清淡易消化,如選擇淡味的麵食、餅乾米飯、蔬果等。
4.口味可多用酸味或涼拌菜,適當補充B族維生素改善食慾。
5.少量多餐防止空胃。在兩餐之間喝飲料,用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的飲品。

孕中期(4~6個月)

食物品種及數量都應增加,千萬不要因孕早期體重沒增加而不加節制地進食。
建議:
1.每日穀類400~500克(穀類適當選擇雜糧如小米、玉米、麥片)。豆製品50克,肉禽蛋魚100~150克,動物肝及動物血(每周1~2次,每次50~100克),蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上),牛奶250ml。
2.每日比以前增加300千卡的熱量。換成真正的食物:50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+雞蛋1隻+19克奶粉,或者40克米+魚80克+135克蘋果。
3.孕期對鈣的需求大量增加,經常食用蝦皮海帶紫菜等含鈣、碘豐富的食物。

孕晚期(7~9個月)

穀物攝取量不變,蛋白質攝取增加。
建議:
1.穀類400~500克,肉禽蛋魚增至150~200克,每周2次動物肝或動物血,牛奶500ml 。
2.由於胎兒較前增大,宜少食多餐減輕胃部飽脹感,有水腫高血壓的孕婦要控制食鹽攝入量。

專家解析

“這份食譜基本保證了孕婦和孩子的正常營養攝入量,食品種類也比較全面、多樣。”武漢大學人民醫院營養部鍾彩萍醫生分析稱,相比傳統孕婦“每天大魚大肉”地進補,該食譜注意了平衡膳食,比較合理。
而對於該食譜是否有“長胎不長肉”的功效,武漢市中心醫院婦產科主任熊國平認為沒那么神:“孕婦在孕期體內激素水平會發生變化,部分準媽媽的臀部、腹部會出現脂肪堆積,但(堆積)程度因人而異。”
至於孕婦是否有必要按照該食譜進食,兩位專家均認為,食譜要根據懷孕的不同階段和孕婦的個體情況做出相應調整,不必盲目效仿。熊國平說:“妊娠早期孕婦的反應大,因此這時要照顧孕婦的口味;妊娠中期,就要加大蛋白質、碳水化合物及微量元素的攝入量;妊娠後期,則要根據孕婦的體重和寶寶的大小適當增減飲食。”

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