簡要概述
沙棗果肉含有糖分、澱粉、蛋白質、脂肪和維生素，可以生食或熟食，新疆地區將果實打粉摻在麵粉內代主食，亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品。果實和葉可作牲畜飼料。花可提芳香油，作調香原料，用於化妝、皂用香精中；亦是密源植物。木材堅韌細密，可作家具、農具，亦可作燃料，是沙漠地區農村燃料的主要來源之一。沙棗根櫱性強，能保持水土，抗風沙，防止乾旱，調節氣侯，改良土壤，常用來營造防護林、防沙林、用材林和風景林，在新疆保證農業穩產豐收起了很大作用。其次，果實、葉、根可入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一同搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉乾燥後研碎加水服，對治肺炎、氣短有效。
本種顯著的特徵是幼枝葉和花果均密被銀白色鱗片；葉片披針形；花柱基部圍繞著明顯的無毛的圓錐形花盤；果實粉質。
生長分布
生長特性
沙棗沙棗側根發達，根幅很大，在疏鬆的土壤中，能生出很多根瘤，其中的固氮根瘤菌還能提高土壤肥力，改良土壤。側枝萌發力強，頂芽長勢弱。枝條茂密，常形成稠密株叢。枝條被沙埋後，易生長不定根，有防風固沙作用。在甘肅河西走廊地區，沙棗3月下旬樹液開始流動，4月中旬開始萌芽，5月底至6月初進入花期，花期為3周左右，7月上旬見幼果，8月下旬果實成型，10月份果實成熟，果期100天左右。
產地分布
原產亞洲西部。在中國主要分布在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲（如李化中灘、大中灘）也有分布。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣布於新疆、甘肅、寧夏、陝西和內蒙古等省（區）。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陝西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。20世紀以來山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽鹼地引種栽培；沙棗在國外分布於地中海沿岸、亞洲西部、前蘇聯和印度。
主要價值
經濟價值
沙棗作為飼料，在中國西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優質飼料，羊四季均喜食。羊食沙棗果實後不僅增膘肥壯，還能提高母羊發情和公羊配種率，有利繁殖。在西北冬季風暴天氣，沙棗林則是羊群避災保畜的場所。也可飼餵豬及其他牲畜，對豬的育肥增膘，產仔催奶均有良好促進作用。從沙棗營養成分看，其葉和果實均含有牲畜所需要的營養物質。沙棗除飼用外，還是很好的造林、綠化、薪炭，防風、固沙樹種。沙棗粉，還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等，糟粕仍可飼用。沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹液可提制沙棗膠，為阿拉伯膠的代用品。花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經衰弱等。沙棗的多種經濟用途受到廣泛重視，已成為西北地區主要造林樹種之一。從飼用角度看，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。
藥用價值
功能主治
樹皮：清熱涼血，收斂止痛。用於慢性氣管炎，胃痛，腸炎，白帶；外用治燒燙傷，止血。
果實：健脾止瀉。用於消化不良。
從果實製得的膠質、鞣質的濃縮物有抗炎作用；對人工引起腹瀉的動物，它能抑制小腸的運動功能，故可用於腸炎。[6]用法用量
樹皮：1～3錢；果0.5～1兩；外用適量，樹皮煎濃液塗患處；內服：煎湯，0.5～1兩。
【苗藥】果實、樹皮、樹膠、花治胃痛，腹瀉，身體虛弱，肺熱咳嗽《湘藍考》。
【維藥】吉嘎旦：果實用於脾胃虛弱，消化不良，腹瀉痢疾；花用於胸悶氣短，胃腹脹痛，咳嗽，食慾不佳《維藥志》。吉哥帶（果實），烏拜依拉（果實），吉哥帶古麗（花）：果實主治頭痛，胃病，熱性咳嗽，腹瀉，可固精；花主治各種腦部病症，胸痛，氣促，哮喘，氣憋，肺膿瘍，瘧疾，脾損，清肝、脾，祛風，健胃，壯陽，可用於關節炎和肌無力《維醫藥》。
【藏藥】巴爾達：乾燥成熟果實治療風寒咳嗽，寒濕，白帶，痢疾腹瀉，月經過多，遺精等《藏本草》。
【蒙藥】果實用於身體虛弱，神志不寧，消化不良，腹瀉；樹皮治胃痛，泄瀉，白帶，外用治燙火傷，外傷出血；葉治痢疾，腹瀉，腸炎；花治咳嗽，喘促《蒙植藥志》。則給德-吉木斯：果實用於脾胃不和，腹瀉，身體虛弱，骨折；樹皮治慢性支氣管炎，胃痛，腸炎，白帶，外用治燒燙傷，止血《蒙藥》。
綠化價值
沙棗可用植苗或插乾造林。
1.插乾造林：在土壤濕潤、水分條件好的地方，可用插乾造林。選擇2厘米粗，1.5米長的枝條，剪去側枝後作為側穗，直接插於整好地的造林地上，扦插深度一般應達40厘米。以春季扦插為好。插後要保持土壤濕潤。
2.植苗造林：植苗造林可在春，秋兩季進行，春季為“清明”至“穀雨”，秋季為“霜降”至“立冬”，但以春季造林為好。在地下水位不超過2～3米的沙荒灘地或丘間低地上造林，不灌水也能成活、生長。若地下水位過深時，需有灌溉條件方可造林。土壤粘重的，要在頭年耕翻整地，來年造林，沙壤土、壤質沙土地、厚覆沙地以及地表鹽結皮較厚的鹽漬土，都可邊挖穴邊栽植，不必事先整地。每畝栽植200株左右。
栽培技術
種植方法
育苗
沙棗2、扦插育苗：常於春末秋初用當年生的枝條進行嫩枝扦插，或於早春生的枝條進行老枝扦插。進行嫩枝扦插時，在春末至早秋植株生長旺盛時，選用當年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下後，選取壯實的部位，剪成5～15公分長的一段，每段要帶3個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是，上面的剪口在最上一個葉節的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在最下面的葉節下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進行硬枝扦插時，在早春氣溫回升後，選取健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3～4個節，剪取的方法同嫩枝扦插。
田間管理
（1）溫度：插穗生根的最適溫度為20℃～30℃，低於20℃，插穗生根困難、緩慢；高於30℃，插穗的上、下兩個剪口容易受到病菌侵染而腐爛，並且溫度越高，腐爛的比例越大。扦插後遇到低溫時，保溫的措施主要是用薄膜把用來扦插的花盆或容器包起來；扦插後溫度太高溫時，降溫的措施主要是給插穗遮蔭，要遮去陽光的50～80%，同時，給插穗進行噴霧，每天3～5次，晴天溫度較高噴的次數也較多，陰雨天溫度較低溫度較大，噴的次數則少或不噴。（2）濕度：扦插後必須保持空氣的相對濕度在75～85%。插穗生根的基本要求是，在插穗未生根之前,一定要保證插穗鮮嫩能進行
光合作用以製造生根物質。但沒有生根的插穗是無法吸收足夠的水分來維持其體內的水分平衡的，因此，必須通過噴霧來減少插穗的水分蒸發：在有遮蔭的條件下，給插穗進行噴霧，每天3～5次，晴天溫度越高噴的次數越多，陰雨天溫度越低噴的次數則少或不噴。但過度地噴霧，插穗容易被病菌侵染而腐爛，因為很多種類的病菌就存在於水中。
（3）光照：扦插繁殖離不開陽光的照射，因為插穗還要繼續進行光合作用製造養分和生根的物質來供給其生根的需要。但是，光照越強，則插穗體內的溫度越高，插穗的蒸騰作用越旺盛，消耗的水分越多，不利於插穗的成活。因此，在扦插後必須把陽光遮掉50～80%，待根系長出後，再逐步移去遮光網：晴天時每天下午4：00除下遮光網，第二天上午9：00前蓋上遮光網。
3、壓條育苗：選取健壯的枝條，從頂梢以下大約15～30公分處把樹皮剝掉一圈，剝後的傷口寬度在一公分左右，深度以剛剛把表皮剝掉為限。剪取一塊長10～20公分、寬5～8公分的薄膜，上面放些淋濕的園土，象裹傷口一樣把環剝的部位包紮起來，薄膜的上下兩端紮緊，中間鼓起。約四到六周后生根。生根後，把枝條邊根系一起剪下，就成了一棵新的植株。
採種
沙棗果實於10月中下旬成熱。果實成熟後並不立即脫落，可用手摘取或以竿擊落，布幕收集。採種要選擇生長健壯，無病蟲害、樹幹較通直、果實品質好的母樹。果實採回後及時攤曬，防止發霉，乾後用石碾碾壓，脫除果面。100斤果實，約可出種子50斤，沙棗面50斤。種子在乾燥通風處貯藏，堆層厚度不宜超過1米。新鮮飽滿的種子發芽率多在90%以上，貯存良好的種子，5～6年後，發芽率仍達60～70%。種子的重量因品種而不同，種子千粒重為250～380克，每斤有種子1.2萬粒～1.5萬粒。病蟲害防治
沙棗木虱一.化學防治
1.用農藥常規噴霧。
2.施放煙劑對鬱閉度0.5以上，面積在3.33公頃以上的沙棗片林，可選用741煙劑或敵馬煙劑施放，防治沙棗木虱。
3.用殺蟲淨、殺蟲眯或殺蟲快、樂果乳油與農用柴油1：1混合進行超低量噴霧，防治沙棗木虱。
二.營林措施
沙棗2.清理林下雜草和枯枝落葉，沙棗木虱成蟲在林下越冬的比例50%以上，破壞越冬場所可降低越冬蟲口基數。
3.冬灌滅蟲，冬季沙棗林進行1一2次冬灌，可消滅在落葉下、雜草間越冬的成蟲，以減少蟲源。
二.營造混交林
利用沙棗木虱成蟲產卵對寄主比較專一的特性，夏季洪水時期在沙棗林人工播撤紅柳、胡楊等種子，改沙棗純林為混交林，可以減輕沙棗木虱的危害。
三.化學防治
1.用農藥常規噴霧。
2.施放煙劑對鬱閉度0.5以上，面積在3.33公頃以上的沙棗片林，可選用741煙劑或敵馬煙劑施放，防治沙棗木虱。
3.用殺蟲淨、殺蟲眯或殺蟲快、樂果乳油與農用柴油1：1混合進行超低量噴霧，防治沙棗木虱。
四.生物防治
沙棗木虱天敵種類達10多種，主要有齧小蜂、麗草嶺、大草聆、異色瓢蟲、白條逍遙蛛等。
五.其他防治
1、加強肥水等撫育管理，增強抗蟲力。
2、冬季或早春樹幹塗白或用60%D-M合劑200倍液塗乾。
3、早春在沙棗木虱若蟲歷期用BT乳劑噴施防治。
觀賞植物（三）
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