![桃金孃[植物]](/img/7/d5c/n5GcuM3X2UTM1cDO4EDM2YTMwUTMzEjN3QzM0QTNwAzMwIzLxAzL3MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "桃金孃[植物]")
形態特徵
為矮小常綠灌木，高1-2米，葉對生，葉柄短，4-6mm，葉革質，橢圓形或倒卵形，長3-6cm，寬1.5-3cm，先端鈍，基部楔形，表面深綠色，無毛，背面灰綠色，密披茸毛。聚傘花序腋生，花1-3朵，直徑約2cm，有紅、粉紅、白、玫瑰紅色，狀似梅花，漫山遍野，絢麗多彩。幼枝常呈紅色，密披柔毛。結紫色漿果，漿果球形或卵形，布滿枝頭，直徑可達1.4cm，頂上有宿存的萼片，狀似乳頭，味甜可食，花期5-7月，果期7-9月。桃金孃廣泛分布於中國華南粵、閩地區，多為野生灌木，高1米左右，葉對生，卵形。花單生葉腋，花期為七月至八月。果實為漿果，未成熟時為綠色，八月至十月間成熟，成熟時則變成紅色或者紫黑色，手指般大小，成熟時果肉紅色，味甘，可食用。習性：喜陽光充足、溫暖、濕潤的環境及酸性土壤，耐瘠薄土壤，通常零星分布於低山坡疏林中。
繁殖方法
移植栽培法
選取基部新生長萌條、葉子深綠或淺綠色的年幼樹苗。起苗時根部帶土團。取苗後，根部（含土團）用塑膠袋包裝扎口保濕。苗木規格每叢幼樹苗留3～5根樹幹，每根樹幹於30～50cm處截下，打（剪）掉大部分葉子，僅留5～10片半葉造林。苗木帶土團。用穴墾整地，穴規格為60cm×60crn×50cm，株行距為2m×2m，即栽植密度為2500株／hm2。若打穴時挖出的土含沙石太多，回填穴時，穴底仍回填原挖出土，穴上部（植樹層）則填客土（不含沙石或含沙石少於5％的土壤）約30kg。表層客土濕潤時或待下雨潤濕穴上層土壤後，即可種植。種子繁殖法
播種前首先要對種子進行挑選，種子選得好不好，直接關係到播種能否成功。最好是選用當年採收的種子。種子保存的時間越長，其發芽率越低。選用籽粒飽滿、沒有殘缺或畸形、沒有病蟲害的種子。家庭對種子消毒常用60℃左右的熱水浸種一刻鐘，然後再用溫熱水催芽12～24小時。對播種用的基質進行消毒，最好的方法就是把它放到鍋里炒熱，什麼病蟲都能燙死。用溫熱水（溫度和洗臉水差不多）把種子浸泡12～24個小時，直到種子吸水並膨脹起來。對於很常見的容易發芽的種子，這項工作可以不做。對於用手或其它工具難以夾起來的細小的種子，可以把牙籤的一端用水沾濕，把種子一粒一粒地粘放在基質的表面上，覆蓋基質1公分厚，然後把播種的花盆放入水中，水的深度為花盆高度的1/2～2/3，讓水慢慢地浸上來。對於能用手或其它工具夾起來的種粒較大的種子，直接把種子放到基質中，按3×5公分的間距點播。播後覆蓋基質，覆蓋厚度為種粒的2～3倍。播後可用噴霧器、細孔花灑把播種基質質淋濕，以後當盆土略乾時再淋水，仍要注意澆水的力度不能太大，以免把種子衝起來；
播種後的管理：在深秋、早春季或冬季播種後，遇到寒潮低溫時，可以用塑膠薄膜把花盆包起來，以利保溫保濕；幼苗出土後，要及時把薄膜揭開，並在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之後讓幼苗接受太陽的光照，否則幼苗會生長得非常柔弱；大多數的種子出齊後，需要適當地間苗：把有病的、生長不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之間有一定的空間；當大部分的幼苗長出了3片或3片以上的葉子後就可以移栽。扦插繁殖法
進行嫩枝扦插時，在春末至早秋植株生長旺盛時，選用當年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下後，選取壯實的部位，剪成5～15公分長的一段，每段要帶3個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是，上面的剪口在最上一個葉節的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在最下面的葉節下方大約為0.5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進行硬枝扦插時，在早春氣溫回升後，選取去年的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3～4個節，剪取的方法同嫩枝扦插。
日常管理
桃金孃溫度：由於它原產於熱帶地區，喜歡高溫高濕環境，因此對冬季的溫度的要求很嚴，當環境溫度在10℃以下停止生長，在霜凍出現時不能安全越冬。
在夏季：1、加強空氣對流，以使其體內的溫度能散發出去；
2、放在半蔭處，或給它遮蔭50%；
3、給它適當噴霧，每天2～3次。
在冬季：
1、搬到室內光線明亮的地方養護；
2、在室外，可用薄膜把它包起來越冬，但要每隔兩天就要在中午溫度較高時把薄膜揭開讓它透氣。
桃金孃光照：喜歡半蔭環境，在秋、冬、春三季可以給予充足的陽光，但在夏季要遮蔭50%以上。放在室內養護時，儘量放在有明亮光線的地方，如採光良好的客廳、臥室、書房等場所。在室內養護一段時間後（一個月左右），就要把它搬到室外有遮蔭（冬季有保溫條件）的地方養護一段時間（一個月左右），如此交替調換。
肥水：對於盆栽的植株，除了在上盆時添加有機肥料外，在平時的養護過程中，還要進行適當地肥水管理。
春、夏、秋三季：這三個季節是它的生長旺季，肥水管理按照“花寶”——清水——“花寶”——清水順序循環，間隔周期大約為1～4天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。
冬季：在冬季休眠期，主要是做好控肥控水工作，肥水管理按照“花寶”——清水——清水——“花寶”——清水——清水順序循環，間隔周期大約為3～7天，晴天或高溫期間隔周期短些，陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。對於地栽的植株，春夏兩季根據乾旱情況，施用2～4次肥水：先在根頸部以外30～100公分開一圈小溝（植株越大，則離根頸部越遠），溝寬、深都為20公分。溝內撒進25～50斤有機肥，或者1～5兩顆粒複合肥（化肥），然後澆上透水。入冬以後開春以前，照上述方法再施肥一次，但不用澆水。
營養成分
桃金孃果實含有較為全面的營養成分，其巾含粗脂肪7.97％、粗蛋白6.21％、粗纖維34.97％、木質素31.76％、總糖18.53t％、還原糖15.52％、維生索C28.8％、維生素H10.19mg／100g、S一胡蘿蔔素0.388mg／100g，更有豐富的胺基酸，其中天門氡氨酸含量高達124.7mg／L、纈氨酸71.7mg／L、色氨酸44.2mg／L、丙氨酸43.9mg／L、谷氨酸42.7mg／L，而多種人體所需的礦物質中，鈣、鎂更高達56.10μg/g，果實的構成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。
套用現狀
園林綠化
桃金孃桃金孃株形緊湊，四季常青，花先白後紅，紅白相映，十分艷麗，花期也較長。果色鮮紅轉為醬紅，均可觀賞，園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點綴綠地，可收到較好的效果。桃金孃生長迅速，耐貧瘠，抗逆性強，株形緊湊，四季常青。株高1～2m，幼枝有短絨毛。葉對生，革質，橢圓形或倒卵形。聚傘花序腋生，有花3～5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白後紅、玫瑰紅、紫紅色，同株花色變化大，紅白相問，艷麗秀美，甚為顯目，引人入勝，花陸續開放，花期可達2個多月。枝幹韌性強，可以製作盆景或在庭園中叢植或片植，是具有良好的綠化美化效果的野生花卉，已逐漸被部分城市列入園林植物觀賞花卉名錄。
果實儲藏和果汁研製
桃金孃果實宜採用乾藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，處理簡單，運輸使用方便。把桃金孃果實原料選取--離心取汁--脫氣--均質--殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調配成最佳配方組合的桃金孃果汁。
價值
桃金孃果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金孃果酒的開發利用符合當今果酒發展的四大特點，前景廣闊。桃金孃果含有較多的果膠物質和單寧，不適合加工全發酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，選用發酵、浸泡配合法加工桃金孃果酒既提高了果酒的品質，提高了原料的利用率。桃金孃果酒品質優良，除了獨特的感官品質以及符合QB92l－84葡萄酒鉀化標準和衛生標準外，還含有獨特的營養成分和藥用成分。如還原型Vc、胺基酸、黃酮類，適合於男女老青飲用。
保健飲品
桃金孃桃金孃是純天然野生水果，無化肥和農藥污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者“回歸自然”開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金孃食品作為有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。以桃金孃、枸杞、紅棗為主要原料，海藻糖為輔料，運用科學方法配搭製成的桃金孃、枸杞、紅棗保健飲料，其含豐富蛋白質，多種人體需要胺基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質，足理想的低糖保健型飲料，對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。
藥用價值
桃金孃的根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
出處：《綱目拾遺》：粵志，草花之以娘名者，有桃金孃，叢生野間，似梅而微銳，似桃而色倍赬，中莖純紫，絲綴深黃如金粟，名桃金孃。八九月實熟青紺，若牛乳狀。產桂林，今廣州亦多有之。所述原植物與今桃金孃相同。
藥材基源：為桃金孃科植物桃金孃的果實。
採收儲藏：於秋季果實成熟時採收，曬乾。
性味：味甘；澀；性平
歸經：歸肝；脾經，歸肺經
功能主治：養血止血；澀腸固精。主血虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血。收斂止血。
根：祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
葉：收斂止瀉，止血。用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。
果：補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。
用法用量：內服：煎湯，6-15g，鮮品15-30g；或浸酒。外用：適量，燒存性研末調敷。根、葉、果0.5-1兩；根、葉外用適量。內服：煎湯，6-15g。內服：煎湯，2-4錢。
用藥宜忌：大便秘結者禁服。《台灣藥用植物志》：兒童食之，或大便難下。廣洲空軍《常用中草藥手冊》：實熱便秘者忌用。附方：治肺結核咳血：崗稔花二至四錢。水煎服。實熱便秘者忌用。(廣州空軍《常用中草藥手冊》)各家論述：《廣西中藥志》：行血。治痰咳咯血。《花鏡》：金絲桃一名桃金孃。出桂林郡。花似桃而大，其色更赬，中莖純紫，心吐黃須，鋪散花外，嚴以金絲。八九月實熟，青紺若牛乳狀，其味甘，可入藥用。
藥理作用：抑菌試驗，水煎劑對金黃色葡萄球菌有抑制作用。
獸醫藥用
用作豬牛病的治療
桃金孃的根祛風行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風濕關節痛等；其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。
桃金孃羊肉湯治療哮喘
桃金孃藥用根、莖，性微溫，味汁淡無毒，能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘，效果良好，治療時用桃金孃鮮品1000g，屋檐下撿瓦片7粒洗淨放入鐵鍋，米酒250mL分成7份，依次將酒倒入鍋中和約一起炒，炒熟後加水l000mL，煎至750mL，去渣取湯燉羊肉500g，適當加米酒，分2晚服完。
食用
一、桃金孃燉豬肚
二、直接食用
注意：一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條！食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。
