基本材料
原料
茄子2條小黃瓜3條
嫩薑絲
調味料
油1小匙 低鹽醬油1大匙水果醋5小匙
製作方法
1.茄子切成2段,鍋中放1碗水及1小匙油煮開,放入茄子煮2分鐘。2.取出茄子用筷子剝成條狀,再切成小段,與醬油拌勻成茄綿。
3.小黃瓜切滾刀塊,放入盤中,中央堆上茄綿、淋上水果醋、灑上嫩薑絲, 即可食用。
果醋拌茄綿是一款美味菜譜,主要原料有茄子等,這道菜營養豐富味道鮮美。
茄(學名: L.)茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野...
形態特徵 生長習性 地理分布 品種分類 繁殖方法茄(學名: L.)茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野...
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