比活力

比活力

酶的比活力（specificactivity）代表酶製劑的純度。根據國際酶學委員會規定比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數表示。

影響

對於同一種酶來說，比活力愈大，表示酶的純度愈高。