內容簡介
《家庭健康藥膳1688例》精選了500例藥膳食譜，有針對性的用於養生或某些病症的輔助治療。每種食材有營養成分、性味歸經、養生功效、選購貯存、飲食禁忌，至精至詳，並配有相應食譜，一覽無遺。
《家庭健康藥膳1688例》內容科學詳實，圖片精美，適合廣大美食愛好者、食療養生者及亞健康者參考使用。
圖書目錄
補血益氣
當歸
【當歸羊肉羹】【歸參燉豬心】
【當歸紅棗粥】
枸杞子
【枸記子粥】【枸杞子燉兔肉】
【枸耗子紅棗煲雞蛋】
熟地黃
【熟地黃酒】【三黃粥】
白芍
【白芍人參麥冬飲】
【黃芪白芍當歸酒】
何首烏
【首烏粥】【首烏雞湯】
【首鳥小米粥】
阿膠
【阿膠蛋羹】【阿膠燉肉】
【糯米阿膠粥】
黑木耳
【黑木耳泥鰍湯】
桂圓肉
【桂圓洋參飲】【桂圓養血茶】
【桂圓粥】
桑椹
【桑椹粥】
人參
【人參蓮子湯】
西洋參
【參芪益氣粥】【洋參桂圓豬肉湯】
【西洋參大棗粥】
太子參
【太子烏梅飲】【銀耳太子參飲】
【太子參百合田雞湯】
山藥
【山藥薏苡粥】【山藥奶肉羹】
【山藥桂圓粥】
白朮
【白朮豬肚粥】
大棗
【大棗粥】【大棗豬蹄湯】
【大棗燉兔肉】
甘草
【蜜棗甘草湯】
黨參
【黨參枸杞子湯】
黃芪
【黃芪燉母雞】
【黃芪粥】【黃芪大棗粥】
黃精
【黃精粥】【山藥黃精粥】
【黃精燉豬瘦肉】
飴糖
【飴糖大米粥】【飴糖補氣粥】
【飴糖燉烏雞】
靈芝
【靈芝人參酒】【靈芝黃芪湯】
【靈芝燉鵪鶉】
黑棗
【黑棗黑豆兔肉湯】
蜂蜜
【花粉蜜】
化痰止咳
胖大海
【胖大海燉雪花梨】【胖大海糖水】
【胖大海麥冬飲】
羅漢果
【羅漢果燒兔肉】
半夏
白芥子
【辛味萵苣】【海藻輕身湯】
桔梗
【桔梗大棗燉鴣鶉】【荊芥桔梗粥】
昆布
【海草昆布燹老雞】【昆布燉鯽壹】
海藻
【海藻酒】
瓜蔞
【瓜蔞大腹皮燉豬肚】
【瓜蔞沙參粥】
川貝母
【貝桔茶】【川貝梨】
【川貝杏仁飲】【川貝蘋果飲】
浙貝母
【浙貝免肉粥】【浙貝粥】
【浙貝蛋】
竹茹
【竹茹粥】
苦杏仁
【蘿】、杏仁煮豬肺】
【杏仁豬肺湯】【杏仁燉雪梨】
枇杷葉
【把葉菊花苡仁粥】
蘇子
【蘇子粥】【紫蘇於酒】
【紫蘇麻仁粥】
百部
【百部桔梗蘿r湯】
紫菀
【天冬紫菀酒】
【紫菀款冬豬肺湯】
款冬花
【款冬花茶】【雪梨款冬汁】
桑白皮
【桑白煲豬肺】【桑白皮麵糊】
【桑白皮粥】
葶藶子
【葶藶子酒】【葶藶大棗湯】
【三子豬肺湯】
白果
【白果瘦肉湯】【腐竹白果粥】
【白果蒸雞】
活血化淤
丹參
【丹參當歸粥】
紅花
【紅花黑豆湯】【紅花綠茶飲】
益母草
【益母草汁粥】
澤蘭
【澤蘭茶】【澤蘭活血止痛粥】
牛膝
【牛膝粥】【牛膝活血酒】
雞血藤
【雞血藤木瓜豆芽湯】
【雞血藤煲雞蛋】
凌霄花
【凌霄花茶根飲】
【凌霄花阿膠粥】
王不留行
【王不留行地排骨】
【王不留行飲】
月季花
【月季花湯】
川芎
延胡索
【延胡索紅棗粥】
【當歸延胡湯】
鬱金
【鬱金鴨】【佛手鬱金粥】
薑黃
【薑黃威是酒】
【人參薑黃鱉甲派】
乳香
【活血止痛飲】
沒藥
【沒藥酒】
五靈脂
【五靈脂紅花蒸鱸魚】
【降氣鎮病湯水】
三七
【三七藕汁蒸蛋】【三七大棗粥】
蓮蓬
【蓮蓬燉雞】
降香
【調經酒】【化於通痹湯】
艾葉
【艾葉阿膠酒】【艾葉生薑湯】
蘇木
【蘇木紅花酒】
骨碎補
【骨碎補排骨湯】【骨碎補粥】
馬錢子
【痛靈酒】【馬錢子酒】
劉寄奴
【除痹逐淤湯】
水蛭
鯪鯉
【當歸燉鯪鯉肉】【鯪鯉燉母雞】
……
理氣溫里
清熱解毒
祛風解表
祛濕強筋
滋陰壯陽
