原料
母雞1隻(約1200克),白果15克,料酒20克,姜塊15克,胡椒粉1克,蔥2根,花椒10粒,細鹽6克,味素2克。做法
1、將雞殺後,用八成熱水燙去毛,剖腹,取出內臟洗淨。入沸水中氽1、2分鐘,取出,入清水中沖洗淨。2、將白果搗碎殼,放入雞腹內,並將雞和調料一同放盆內,加水適量,蓋好蓋,放籠屜內用旺火蒸至雞內熟透。
白果蒸雞,一道藥膳美食,鮮香適口。原料有:母雞,白果,料酒,姜塊等,該菜有補虛止帶有之功效。雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用,《神農本草經》上說常吃雞肉能通神。
2、將白果搗碎殼,放入雞腹內,並將雞和調料一同放盆內,加水適量,蓋好蓋,放籠屜內用旺火蒸至雞內熟透。
白果竹蓀蒸雞是一道藥膳美食。原料有公雞、白果、竹蓀、乾香菇等。
原料 做法 貼士白果是銀杏的俗稱,泰興是銀杏之鄉,以盛產果大、仁滿、漿足、殼雹粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的“大拂指銀杏”而著稱於世。泰興白果營養豐富,藥食俱佳1999年...
簡介 營養價值 榮譽 藥用功效 烹飪方法白果,又名銀杏,是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把白果與恐龍相提並論,並有“植物界的大熊貓”之稱。白果屬於乾果類,在諸多的乾果中,白果的經濟...
簡介 白果燉雞 特點 營養價值 功效土母雞一隻(1500克)去皮銀杏仁200克,雞油50克調料:食鹽6克,姜塊25克,蔥結10克,白鬍椒粉2克將土母雞治淨,入沸水鍋中汆透漂洗乾淨,銀杏仁入...
主料 配料 製作過程 味型 特點白果50克、雞肉500克、蔥、姜、鹽、紹酒.1、雞肉剁塊,放入鍋中焯水,去血沫。 2、白果、枸杞洗淨,蔥切段、姜切片。 3、將焯過的雞肉倒入汽鍋中,再下...
原 料: 操 作:安縣白果含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒。可以煮或炒食,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。
安縣白果 藥用價值 白果的食法 相關詞條 參考資料東安白果是永州特產之一,產於湖南永州東安縣。東安縣是一個農業大縣,境內農產品資源十分豐富,是全國重要的商品糧、瘦肉型豬、柑桔、楠竹、銀杏基地縣,東安白果...
營養價值 食療價值 食用方法 菜譜白果(學名:Ginkgo biloba),又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,銀杏、公孫樹子,是銀杏的種仁。橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm...
形態特徵 分布範圍 主要價值 白果吃法 白果栽培