內容簡介
家常做魚絕招40種 常聽人說逢年過節“大魚大肉”地享受美食，可見魚在大家心目中的地位，魚的美味的好名聲超過了其他的肉類。吃魚，在大家的心目中就是吃得好又吃得營養的種象徵。
目錄
調味絕招
輕鬆成為烹魚高手
好魚配好料
將好魚帶回家
必備鍋具、爐具
家常美味
肉絲蒸魚
豉汁蒸魚雲
豆瓣鯉魚
番茄燒魚
蔥燒鯽魚
脆皮喜相逢
豆酥鱈魚
西湖醋魚
三杯土虱
XO醬炒魚球
砂鍋魚頭
紅燒魚
鹽烤香魚
炸銀魚
鍋貼魚片
味噌豆腐魚湯
宴客佳肴
松鼠黃魚
麒麟石斑
家常做魚絕招40種 家常做魚絕招40種 