烤香魚

烤香魚是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有香魚1條等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。

原料/調料

烤香魚

香魚1條
鹽1小匙
檸檬片1片

製作流程

(1)將香魚用鐵叉固定成"ｓ"形，表面撒點鹽。
(2)把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺一片檸檬即可上桌。

烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。